橄欖油的食用方法
橄欖油，作為多功能食用油，當(dāng)然其食用方法也有多種。
1、用橄欖油煎炸
與草本植物油不同，原生橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷?，使其在高溫時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時，當(dāng)油溫超過了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。
而原生橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏240-270度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而原生橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是適合煎炸的油類。
2、用橄欖油燒烤煎熬
原生橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用原生橄欖油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。
3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品
用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。原生橄欖油是做冷醬料和熱醬料好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。
4、用橄欖油腌制
在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
5、直接使用橄欖油
原生橄欖油直接使用時，會使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以象用鹽那樣來用原生橄欖油，因?yàn)樵蠙煊蜁共穗瓤诟懈S富、滋味更美妙。
6、用橄欖油焙烘
橄欖油還適合于焙烘面包和甜點(diǎn)。原生橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。
7、用橄欖油煮飯
煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。
結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對于橄欖油是否能給孕婦食用也是有了一個比較全面的了解了吧，橄欖油是我們生活中比較常見一種食用油了，作為孕婦他們所需要的營養(yǎng)是非常多的，橄欖油就是不錯的選擇哦。
