食譜四:豬蹄通乳湯
材料:豬蹄1—2個、通草3—5克、漏蘆15克、大米100克、蔥白2莖。
做法
1、先煮豬蹄至湯濃。
2、再煎通草、漏蘆取汁。
3、用豬蹄湯和藥汁同大米煮粥,待粥將熟時,放入蔥白稍煮即可。
【功效】緩解產(chǎn)后乳房脹痛
產(chǎn)后乳房脹痛,很大程度上是因為產(chǎn)后乳汁不通而造成的。而這款食譜則能通乳汁、利血脈。建議每日吃2次。
食譜五:江米甜酒
材料:江米500克、酒曲250克。
做法
1、將江米放入清水中浸泡1小時,換水洗凈,撈出;
2、鍋內(nèi)放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火燒煮,煮至江米五成熟時,撈出,用冷水淘2次,瀝干水分,再上籠屜蒸一下,倒入盆內(nèi)待用。
3、把酒曲搟成面,放入江米內(nèi)攪勻,面上拍平,中間用小搟面杖搗一下直徑2厘米的洞,使空氣流通。
4、冬天用棉被蓋好,保持30度左右的溫度,使之發(fā)酵即成。
【功效】緩解產(chǎn)后腰痛
此酒具有健筋骨、補(bǔ)腰活血的作用,適宜產(chǎn)婦食用。
食譜六:蔥白燉豬蹄
材料:豬蹄4只,蔥白50克,精鹽適量。
做法
1、將豬蹄去毛,洗凈,斬成塊。
2、蔥白洗凈,切成段。
3、鍋內(nèi)加適量的清水,放入豬蹄、蔥白,用旺火煮沸,改用文火燉至肉熟爛,加入精鹽調(diào)味即可。
【功效】緩解產(chǎn)后四肢疼痛、乳房脹痛
豬蹄有補(bǔ)血通乳功效。蔥白有發(fā)散風(fēng)寒、通陽止痛的作用。此款菜肴具有補(bǔ)血消腫、防治產(chǎn)后血虛、浮腫、四肢疼痛的功效。