孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
一、孕晚期吃什么好
1、多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。
2、多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。
3、多吃雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。
4、吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟，如心、肝、腎等，可滿足多種無機(jī)鹽和維生素的需要。
5、經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶、魷魚、紫菜等海洋植物。
6、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。
7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各種維生素和不飽和脂肪酸的食物，以避免胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。
二、孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
1、金針豬肝湯
黃花菜(干)20克，豬肝200克，銀耳(干)20克，棗(干)50克。
金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透，洗凈。紅棗用水洗凈，去核。豬肝用水洗凈，切片。用適量水，猛火煲至滾，放入金針菜、白木耳和紅棗。用慢火煲約1小時(shí)，再放入豬肝，以細(xì)鹽調(diào)味，候豬肝熟透，即可飲用。
2、藕節(jié)紅棗水
蓮藕(2截，以中間部分為佳)，紅棗(少許)，冰糖/白糖(適量)。
選新鮮蓮藕，洗干凈，切片。在鍋中放進(jìn)蓮藕，水(水淹過蓮藕即可)。水沸，改小火繼續(xù)煮。煮到25分鐘左右放進(jìn)紅棗一起煮。再煮15分鐘，關(guān)火起鍋。
3、蘿卜干貝豬骨湯
把洗凈的豬骨/排骨放進(jìn)燒開水的鍋里氽一下，以便更好的去掉血腥味。把氽好的豬骨/排骨放進(jìn)燒開水的砂鍋里，放進(jìn)姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉2個(gè)半小時(shí)-3小時(shí)。
在燉湯過程中蘿卜滾刀切塊，香芹/香蔥切粒備用。湯燉的差不多時(shí)，把切好的蘿卜放進(jìn)去，大火煲沸。
干貝洗凈，放進(jìn)去，和蘿卜一起燉，大火煲沸改小火燉半小時(shí)左右，這樣能把干貝的鮮甜味充分溶于湯汁里，使湯喝起來更加鮮美，后五分鐘調(diào)入適量精鹽。快燉好時(shí)，改大火，調(diào)入適量雞精，倒入香芹粒/香蔥粒煲沸，調(diào)入適量胡椒粉攪勻即可關(guān)火。
