孕期，孕婦的飲食很有講究，一方面要照顧自身的營養(yǎng)，另一方面還要顧及腹中寶寶的健康，所以，飲食方面就顯得格外重要了，那么，孕婦菜譜有哪些呢?孕婦吃什么好呢?下面，小編將為您推薦孕婦菜譜大全以及做法!
目錄
孕婦補(bǔ)血食譜大全
板栗燉雞
材料：雞、板栗、彩椒、蔥、八角、生抽。
做法
1、首先來處理板栗，把板栗的頭發(fā)剪出一個十字。直接把板栗放入沸水中汆燙一下，添加食鹽燜鍋蓋五分鐘即可。
2、把板栗打撈出來，逐個剝開。
3、雞肉清洗干凈，瀝干水分切成大塊，在沸水中汆燙一下，去除雞肉中的污血。
4、鍋中放入少許的植物油，加熱放入蔥姜爆香，加入雞肉翻炒。
5、鍋中加入少許清水開始烹煮，等到食材煮爛的時候加入調(diào)味品即可食用。
補(bǔ)血豬肝
材料：豬肝100克、油菜250克、生姜、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
做法
1、豬肝清洗干凈直接切成薄片，放入生姜片、醬油、料酒和少量的鹽腌制一會兒。
2、把油菜清洗干凈然后切成兩段。
3、把鍋置大火上，加入少許植物油燒熱，加入豬肝爆炒后撈起，放入油菜炒至6成熟，加入鹽分翻炒即可。
蘑菇豬排
材料：豬排100克、洋蔥80克、蘑菇50克、酒1小匙、面粉10克、黃油15克、番茄醬15克、辣醬油1小匙、味酣1小匙、鹽、胡椒粉少許。
做法
1、把所有食材都用清水清洗干凈，把洋蔥切成絲，蘑菇切成薄片。
2、豬排用肉槌敲松后，在肉身上均勻涂抹鹽、胡椒粉、酒和面粉，備用。
3、熱鍋之后，放入少許黃油，把豬排稍微煎一下，加入洋蔥炒軟之后變成透明狀即可。
4、加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇均勻攪拌，加入少許清水，轉(zhuǎn)入小火，煮4分鐘即可食用。
