防止孕婦上火的美食
孕婦在妊娠期間,因為身體各個系統(tǒng)的生理變化以及心理上情緒的不穩(wěn)定很容易導(dǎo)致上火。而且,孕婦又不可以胡亂吃藥,下面,教你幾道緩解孕婦上火的苦瓜美食,既健康又簡單,學(xué)學(xué)吧!
涼拌苦瓜
材料
苦瓜1根,蔥白1根,紅彩椒1個,醋,白糖各1勺,食鹽、蒜茸、生抽、香油各少許。
做法
1.苦瓜洗凈,對半切開,去掉苦瓜瓤,斜刀切成均勻的薄片。
2.鍋中加水,調(diào)入一茶勺的食鹽,水開以后下入苦瓜綽水,約一分鐘即可。
3.撈出放入事先準備好的涼開水里。
4.紅椒和蔥白切絲,泡入水中,以便卷曲。
5.把蒜茸放入調(diào)料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油攪拌均勻。
6.把苦瓜撈出稍微控干水分,擺入盤中,再放上紅椒和蔥白,把調(diào)料汁淋在苦瓜上。
7.鍋中燒熱少許油,把熱油澆在蒜茸上,即可食用。
苦瓜炒蛋
材料
苦瓜1根,雞蛋4枚,蒜末、生姜末、淀粉水、料酒、食鹽、白砂糖各少許。