催乳食譜 適宜哺乳媽媽的5款催乳食譜(2)

  作法

  1、將海米用熱水泡軟;雞蛋打入碗內均勻;香菜擇洗潔凈,切成小段;蔥擇洗潔凈,切成蔥花;紫菜撕碎,插進湯碗內。

  2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花熗鍋,倒入適量水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋入雞蛋液,插進香菜,沖入湯碗內就可。

  成效小警醒

  此湯富有充實的碘、鉀、鈣、磷、鐵和高蛋白、VA、維生素C等多種營養(yǎng)素。

  牛肉清圓湯

  材料

  牛肉250克,胡蘿卜50克,白蘿卜克,桂圓肉5克,紅棗10克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、辣椒粉、牛油各適量。

牛肉250克,胡蘿卜50克

  作法

  1、將牛肉切成塊,紅、白蘿卜去皮切成塊,紅棗泡透,生姜去皮、切片,蔥且生長段。

  2、燒鍋下水,待水開時投入牛肉塊,紅、白蘿卜塊用中火煮片刻,倒出待用。

  3、另燒鍋下油,插進姜片、蔥段爆香鍋,撒入花雕酒,倒入牛肉塊,紅、白蘿卜塊,倒入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟,倒入鹽、味精、辣椒粉,再煮5分鐘就可服用。

  成效小警醒

  此湯鮮甜清爽,營養(yǎng)充實,特別是富有充實的鈣質。

  冬菇雞翅

  材料

  雞翅10只,水發(fā)冬菇10個,雞清湯750克,紅葡萄酒克,醬油、精鹽、味精、白糖、蔥、姜各適量。

  作法

  1、將雞翅的翅尖剁掉,用醬油、料酒腌漬片刻;冬菇去蒂洗凈,切片;蔥切成7厘米長的段。

  2、炒鍋置火上,插進花生油燒至七成熱時,插進雞翅,炸至金黃色時撈出瀝油。

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