紅豆蓉
材料:紅豆250克、紅糖25克。
做法
1)紅豆洗凈,和清水一同上火煮開。
2)煮至紅豆熟爛、豆皮和豆蓉分離;加紅糖,煮至溶化即可。
營養(yǎng)功效
紅豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外、三萜皂苷、煙酸等物質,是補血佳品。有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。
海米菠菜粥
材料:海米20克、菠菜50克、米150克、鹽適量。
做法
1)米洗凈;海米泡水;菠菜洗凈,焯燙,切段。
2)鍋中加適量水煮沸,放米和海米一起熬煮成粥;粥熟后放菠菜略煮;后加適量鹽調味即可。
營養(yǎng)功效
海米可補腎益氣;菠菜能滋陰養(yǎng)血、潤燥滑腸、養(yǎng)肝明目。孕晚期的準媽媽食用此粥可補腎益氣、滋陰養(yǎng)血。