孕婦如何飲食補(bǔ)鐵
在孕期，幾乎每個準(zhǔn)媽媽都可能患上缺鐵性貧血。隨著胎兒的成長發(fā)育，自身血容量的不斷增加，準(zhǔn)媽媽對鐵的需求也變得越來越多。那么孕期應(yīng)該怎樣科學(xué)補(bǔ)鐵?下面我們一起看一下。
補(bǔ)鐵的食物
大自然中有很多含鐵大戶，比如動物血(高340mg)，動物肝臟(豬肝可達(dá)25mg)，紅肉(牛、羊肉)，貝類，豆類，魚類，海帶，紫菜，薺菜，紅糖，葡萄干等等。
哪些食物中的鐵難以吸收
準(zhǔn)媽媽要留意，有的食物雖然鐵元素很充足，但并不意味著能夠被孕婦吸收，諸如菠菜，雖然也是“含鐵王”，但是其中大部分對于人體來說是無法利用的，蛋黃同樣也是這個道理，利用率只有3%。
動物血吸收率高
而動物血不僅含鐵多，而且可利用率也能達(dá)到約70%。因此在食物的選擇上要多加慎重，盡可能避免深色含鐵蔬菜，這樣才能幫助身體吸收。
食用數(shù)量與搭配
至于食用的數(shù)量，每次應(yīng)該控制在120mg上下，每周應(yīng)安排2、3次食用，注意，不要一味地選擇肝臟加強(qiáng)鐵吸收，因為其中的VA含量有潛在的危險，或?qū)Ω怪泻⒆硬焕?。此外，也同樣得加?qiáng)紅肉的攝入，到了孕13周以后，每日應(yīng)食用一頓來進(jìn)行補(bǔ)充。同樣要注意的是飲食的搭配，諸如肉類好和豆類一起煮食，雞蛋和肉類一起烹飪，效果更好。而零食方面，推薦各位選擇紅棗，其中的VC和鐵質(zhì)成分均較多，每天食用9顆左右。
補(bǔ)鐵劑
到了孕13周左右，準(zhǔn)媽媽好讓醫(yī)生幫你檢測體內(nèi)的鐵含量有多少。如果醫(yī)生允許，可以服用少量鐵劑來進(jìn)行補(bǔ)充，這也是為有效的方式。通常來說，堅持10天左右，貧血癥狀就有所有改善，繼續(xù)服用12周左右，就可以恢復(fù)正常，但不可間斷，需再堅持8周左右，中間可相應(yīng)減少服用次數(shù)。
生活細(xì)節(jié)
在平常生活中，建議使用鐵質(zhì)材料的鍋具來烹飪食物，因為此類餐具在燒菜時會掉落細(xì)小鐵屑，加熱后被溶解在食物中，變成容易被準(zhǔn)媽媽吸收的可溶性鐵鹽。
