花甲是美味的食物，很多人都喜歡吃，它味道鮮美，是很受歡迎的食物。一般來(lái)說(shuō)，我們吃花甲是沒(méi)有什么問(wèn)題的，但孕婦體質(zhì)是特殊的。那么，孕婦可以吃花甲嗎?吃花甲要注意什么?有哪些吃法?下面就一起來(lái)看看吧。
孕婦可以吃花甲嗎
很多人不知道孕婦是否可以吃花甲，其實(shí)孕婦是可以適當(dāng)吃一點(diǎn)的?；桩?dāng)中富含營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)是孕婦需要的。
花甲含豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發(fā)潤(rùn)膚，抗冷御寒; 花甲以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng);人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵愂澄锖?，常有一種清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，花甲有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤(rùn)臟的作用。
要注意的是，貝殼類的食物，一般會(huì)積聚很多重金屬，多吃對(duì)身體是有害的。因此，孕婦飲食要多注意，盡量多樣化。多吃些優(yōu)質(zhì)蛋白食物。
宜與豆腐同食
孕婦吃花甲宜與豆腐同食，可補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏，去熱寒;花甲宜與綠豆芽同食，可清熱解暑、利水消腫。花甲忌與橙子、芹菜搭配，會(huì)影響維生素C的吸收。
不要加味精
花甲等貝類本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬(wàn)不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失?；缀锰崆耙惶煊盟莶拍芡赂蓛裟嗤?。
脾胃虛寒忌食
花甲是寒性食物，一些脾胃虛寒的孕婦要忌食。此外，寒性胃痛、受涼感冒的人也不要吃，防止加重病情。
不能與寒涼食物同食
花甲本性寒涼，好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用花甲飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
食用花甲需要煮熟
花甲煮不熟含有細(xì)菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
海帶蓮藕花甲湯
材料：鮮海帶100克，蓮藕300克，花甲500克，姜3片，蔥1條，水5碗，油2湯匙，鹽適量。
