孕婦的飲食是非常中要的,那孕婦在孕期是有哪些東西是不能吃的呢,海帶是我們比較常見的海產(chǎn)品了,很多人都喜歡吃海帶,那孕婦可以吃海帶嗎,吃海帶有注意什么呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。
懷孕可以吃海帶,海帶是孕婦補碘佳品,孕期適量的吃海帶是有益處的,但不要過量食用。孕期準媽媽的甲狀腺功能更活躍,對碘的需求量會增加。如果準媽媽碘攝入不足,會導(dǎo)致甲狀腺素合成不足,而胎兒大腦的發(fā)育必須依賴充足的甲狀腺素。
胎兒期缺碘的話,出生后也會表現(xiàn)出不同程度的智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短于上部等等不良癥狀。
孕婦吃海帶注意事項
1、千萬不能過量
孕婦吃海帶能及時的補充體內(nèi)的碘元素,但是不能過多的使用帶,多吃的話可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙腫大,嬰兒出生后可能出現(xiàn)甲狀腺低能癥。因此,準媽媽不宜過量食用海帶。
2、要謹防砷中毒
現(xiàn)如今海水污染較重,海帶不只對碘“情有獨鐘”,它對砷、鉛、汞也“一視同仁”,所以海帶中也吸附著這些毒性極強的金屬元素,特別是砷含量較高,海帶中含砷量高達35-50毫克/公斤,長期大量食用,會引起蓄積中毒,并通過胎盤對胎兒產(chǎn)生影響,造成畸形、死胎等。
世界衛(wèi)生組織規(guī)定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤,而干海帶的含砷量已經(jīng)大大超過了上述標(biāo)準。為了保證食用海帶的安全,可根據(jù)砷能夠溶于水的特性,將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時,浸泡過程中換水要勤,24小時后出水曬干貯存?zhèn)溆?,以防止砷中毒?/p>
3、海帶性寒 烹調(diào)有講究
孕婦的飲食是至關(guān)重要的,孕婦吃的海帶中可以加些姜汁、蒜蓉等,但不要放太多的油。
適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯,在用海帶煮湯時需注意,海帶要后放,不加鍋蓋,大火煮5分鐘即可。海帶清炒也可以,如清炒海帶肉絲、海帶蝦仁,炒海帶前,好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍,這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美?;蚺c綠豆、大米熬粥,還有涼拌也是不錯的選擇?! ?/p>