牛肉大家都吃過(guò)，牛肉牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)。牛肉具有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨的功效。那么，孕婦可以吃牛肉干嗎?下面就一起來(lái)了解一下孕婦是否可以吃牛肉干吧。
孕婦可以吃牛肉干嗎
孕婦能吃牛肉嗎?牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋壯骨的作用，適合孕婦食用。要注意，對(duì)其過(guò)敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕后到妊娠結(jié)束，都應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數(shù)量應(yīng)該從次60到100克不等。孕婦吃牛肉有以下好處。
1、補(bǔ)鋅
孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對(duì)鐵和鋅的需求。
2、增強(qiáng)免疫力
牛肉在人們的心目中僅次于豬肉，它的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。牛肉中含有大量豐富的鐵質(zhì)，它可幫助孕婦有效的預(yù)防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。
3、修復(fù)組織
研究發(fā)現(xiàn)，牛肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，不僅僅含有大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸，同時(shí)這兩種物質(zhì)的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機(jī)體抗病能力。因此專家建議孕婦，在好是從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育以及孕婦手術(shù)后的恢復(fù)具有很大的好處。
而且養(yǎng)成吃牛肉的習(xí)慣，對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后以及術(shù)后的補(bǔ)血具有重要的作用，同時(shí)還能幫助孕婦盡快的修復(fù)傷口的組織。
4、滋養(yǎng)脾胃，消除下肢水腫
牛肉具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，可用于防治孕婦內(nèi)分泌變化而造成的慢性腹瀉，食欲不振、下肢水腫等癥。
孕婦一個(gè)星期應(yīng)該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預(yù)防缺鐵性貧血，還能增強(qiáng)免疫力。不過(guò)每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。
孕婦吃牛肉的注意事項(xiàng)
牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)牛肉性溫?zé)?，常吃容易上火，所以孕婦吃牛肉應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
1、吃牛肉適度：由于牛肉性溫?zé)?，常吃容易上火，一周一次為宜，可搭配涼性和平性的蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白等，能起到清熱、解毒、去火的功效。
2、選購(gòu)牛肉有技巧：新鮮牛肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色;外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，彈性好，宜選購(gòu)。
哪些孕婦不能吃牛肉
牛肉適宜于生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用，孕婦食用牛肉也有很多好處，但要注意有以下情況的孕婦不能吃牛肉：
1、 感染性疾病、肝病、腎病的孕婦慎食;黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢的孕婦慎用。
2、 高膽固醇、高脂肪、消化力弱的孕婦不宜多吃?；加懈尾〉脑袐D也不能吃牛肉。
