靈芝的食用方法
靈芝的食用方法是怎樣的呢?太歲肉靈芝、紫靈芝、水靈芝以及破壁靈芝孢子粉的功效與作用都各有哪些呢?靈芝是一種外形呈傘狀的一個中草藥,血靈芝、靈芝孢子油等具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等功效。那么靈芝草到底應(yīng)該怎么吃才好呢?下面就讓我們一起了解下吧。
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靈芝的食用方法知識
靈芝
靈芝(學(xué)名:Ganoderma Lucidum Karst)別稱赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草。外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形,為多孔蓖科真菌靈芝 的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神,止咳平喘的功效,用于眩暈不眠,心悸氣短,虛勞咳喘。
靈芝的形態(tài)特征
靈芝的大小及形態(tài)變化很大,大型個體的菌蓋為20×10cm,厚約2cm,一般個體為4×3cm,厚0.5~1cm,下面有無數(shù)小孔,管口呈白色或淡褐色,每毫米內(nèi)有4~5個,管口圓形,內(nèi)壁為子實(shí)層,孢子產(chǎn)生于擔(dān)子頂端。菌柄側(cè)生,極少偏生,長于菌蓋直徑,紫褐色至黑色,有漆樣光澤,堅(jiān)硬。孢子卵圓形,8~11×7cm,壁兩層,內(nèi)壁褐色,表面有小疣,外壁透明無色。
靈芝的主要成分
主含氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、真菌溶菌酶(fungal lysozyme),以及糖類(還原糖和多糖)、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等;孢子還含甘露醇、海藻糖(trehalose)。
靈芝的分布情況
靈芝產(chǎn)于歐洲、美洲、非洲、亞洲東部。我國普遍分布,但以長江以南為多,分布于長江以南高溫多雨地帶,具體省份為:安徽、江西、福建、廣東、廣西。
靈芝的鑒別方法
靈芝粉末呈淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團(tuán),無色或淡棕色,細(xì)長,稍彎曲,有分枝,直徑2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無色,內(nèi)壁有疣狀突起,長8~12μm,寬5~8μm。取靈芝粉末2g,加乙醇30ml,加熱回流30分鐘,濾過,濾液蒸干,殘?jiān)蛹状?ml使溶解,作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法試驗(yàn),吸取上述兩種溶液各4μl,分別點(diǎn)于同一硅膠 G薄層板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾干,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。
靈芝的功效作用
保肝解毒
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后,服用靈芝都可保護(hù)肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝,對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以,靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
改善心血管系統(tǒng)
動物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明,靈芝可有效地擴(kuò)張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環(huán),增強(qiáng)心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護(hù)作用,可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán),阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
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