馬蹄

馬蹄生吃好還是熟吃好？這是很多人最關(guān)心的事情，其實，生吃馬蹄口感更佳，且汁水豐富。而有些人喜歡熟吃馬蹄，用它來煮水喝。那么，馬蹄煮水喝有什么功效呢？下面不妨讓我們通過專題的具體內(nèi)容一起來看看，我們將為大家介紹有關(guān)馬蹄的相關(guān)知識，相信大家在閱讀完本次專題后，一定會對這種食物有更多的了解，趕緊看看吃馬蹄的好處有哪些吧。

相關(guān)常識

荸薺去皮的方法
荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。但是大家在吃荸薺的時候又麻煩去皮，荸薺怎么去皮才干凈呢?
荸薺要煮多久
荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”，足見其價值。那么你們知道荸薺
吃荸薺有什么好處
荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”，足見其價值。那你們知道吃荸薺對我們?nèi)梭w有什么好處嗎?
荸薺飯可預(yù)防傳染病
荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”，足見其價值。
荸薺怎么吃最好
荸薺可治熱病傷津消渴、咽喉腫痛、口腔炎、高血壓病、濕熱黃疸、肺熱咳嗽、小便不利、麻疹、矽肺、痔瘡出血等癥。
孕婦能吃荸薺嗎
荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”，足見其價值。那么你們知道孕婦

熱門文章

  • 紅馬蹄烏的藥用價值與應(yīng)用
    紅馬蹄烏，為蓼科植物中華山蓼的根。生于海拔2500-3700m的高山區(qū)草坡或河谷地。那么在醫(yī)學(xué)上紅馬蹄烏有哪些具體的藥用價值呢?又有哪些方劑需要用到它呢?下面三...
  • 馬蹄
    馬蹄2015-04-20 19:09
    馬蹄是一種很常見的蔬果，馬蹄生吃，甘甜可口。馬蹄也是大家喜愛的果蔬之一，那么大家知道吃馬蹄有哪些作用和效果嗎?大家知道關(guān)于馬蹄的養(yǎng)生知識嗎?今天小編就來告訴大家...
  • 紅馬蹄草的藥用價值與應(yīng)用
    紅馬蹄草為傘形科植物紅馬蹄草的全草，分布于西南及陜西、安徽、浙江等地，多生于山坡、路旁、陰濕地、水溝和溪邊草叢中。在中醫(yī)中有哪些方劑需要用到它呢?下面三九養(yǎng)生堂...
  • 馬蹄的功效與作用 這樣吃馬蹄美容效果好
    馬蹄是一種生長在水里的草本植物，它的生長跟藕差不多，多生于池沼中，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，營養(yǎng)價值豐富，今天小編將給大家介紹有關(guān)馬蹄的營養(yǎng)價值和作用，大家一起來看看...
  • 馬蹄金
    馬蹄金2015-03-18 17:24
    馬蹄金別名黃膽草、小金錢草[四川]、螺丕草、小馬蹄草、荷包草、九連環(huán)、小碗碗草、小迎風(fēng)草、月亮草。功效作用清熱利濕，解毒消腫。用于肝炎，膽囊炎，痢疾，腎炎水...
  • 馬蹄甲
    馬蹄甲2015-03-18 17:10
    馬蹄甲功效作用治崩漏帶下，牙疳，禿瘡，疥癬，膿皰瘡。始載于《本草經(jīng)集注》。毒性無毒、歸經(jīng)胃經(jīng)、脾經(jīng)、大腸經(jīng)。藥性平、藥味甘?！舅幟狂R蹄甲。來源馬科動物馬的馬蹄...
  • 馬蹄荷根
    馬蹄荷根2015-03-18 17:07
    馬蹄荷根功效作用清熱解毒消腫。主瘡瘍腫毒。藥性溫、藥味酸、苦?！舅幟狂R蹄荷根?！竟πА壳鍩峤舛鞠[。【科屬分類】金縷梅科?！局髦巍刊彲兡[毒。生態(tài)環(huán)境生于海拔約...
  • 馬蹄荷
    馬蹄荷2015-03-18 17:03
    馬蹄荷別名白克木、省雀花。功效作用祛風(fēng)活絡(luò);止痛。主風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;坐骨神經(jīng)痛。毒性小毒、歸經(jīng)肝經(jīng)。藥性溫、藥味酸。植物名稱：馬蹄荷。別名：合掌木?？泼航鹂|梅科...
  • 馬蹄草
    馬蹄草2015-03-18 16:59
    馬蹄草功效作用治發(fā)痧，跌傷，扭傷。始載于《浙江天目山藥植志》?！境鎏帯俊墩憬炷可剿幹仓尽?。來源為毛茛科植物薄葉驢蹄草的全草或根。原形態(tài)多年生草本，高45～...
  • 馬蹄細(xì)辛的藥用價值與應(yīng)用
    拼音名Mǎ Tí Xì Xīn.別名山牛蒡、水葫蘆。來源為菊科植物心葉風(fēng)毛菊的根。夏、秋采收。原形態(tài)多年生草本。莖直立，高30～50...
  • 野馬蹄草的藥用價值與應(yīng)用
    拼音名Yě Mǎ Tí Cǎo.英文名Herb of Rush-like Bulrush.來源藥材基源：為莎草科植物螢藺的全草。拉丁植物動物礦物名：Scirpu...
  • 20150220東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻：馬蹄燜羊肉的做法
    羊肉雖補(bǔ)，但性偏燥，所以，在燜羊肉時，廣東人喜歡放些馬蹄、竹蔗，這樣可以中和一下羊肉的燥，還能消除羊肉的臊味。...
  • 紅毛葉馬蹄香
    紅毛葉馬蹄香2015-02-13 13:24
    紅毛葉馬蹄香別名兔耳風(fēng)、毛葉馬蹄香。功效作用清熱化痰;祛風(fēng)止痛。主感冒發(fā)熱;肺熱咳嗽;風(fēng)濕蓋痛;跌打損傷。始載于《云南藥用植物名錄》。藥性涼、藥味辛、苦。【藥名...
  • 紅馬蹄烏
    紅馬蹄烏2015-02-13 11:49
    紅馬蹄草【出處】出自《四川中藥志》。別名馬蹄肺筋草、接骨草、塌菜、八角金錢、大葉止血草、水錢草、大雷公根、大地星宿、金錢薄荷、大葉止血蓮、紅石胡荽、大雷公藤、銅...
  • 20150205食全食美菜譜：蔣應(yīng)榮講馬蹄肉餅做法
    下面是該視頻的在線觀看和主要內(nèi)容介紹：香菇馬蹄蒸肉餅的做法用料豬前腿肉250克、干香菇5個、馬蹄5個、姜2片、干淀粉2小勺、料酒1小勺、生抽2小勺、鹽1/2...
46條上一頁1234下一頁
  • 甘蔗馬蹄飲屬于生津止渴的食物，其主要的作用就是清熱、生津、止渴，因此很多家庭都喜歡在家制作并食用。
  • 馬蹄很多人都不太清楚，這名字讓人都不敢想象，原來是我們小時候最喜歡吃的水果，這個名字讓我們眼前一亮。
  • 馬蹄是什么，大家可能會有所誤解，但是說出它的學(xué)名荸薺，大家就知道了，它是一種非常好吃的食物。

馬蹄知識

　　也許很多朋友對于馬蹄不太了解，其實這個食物在不同的地方叫法會有區(qū)別，所以提及馬蹄才不為人熟知。那么，馬蹄是什么?馬蹄的功效與作用有哪些?下面一起看看。

　　馬蹄是什么

　　馬蹄，學(xué)名荸薺，沙草科荸薺屬，又稱水栗。 莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茨)，俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。

　　馬蹄皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人視之為“江南人參”。既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美;也供藥用，開胃解毒，消宿食，健腸胃。

　　馬蹄屬莎草科植物荸薺的球莖，多年生草本，原產(chǎn)印度，在我國主要分布于江蘇、安徽、福建﹑浙江、廣東、廣西水澤地區(qū)。

　　馬蹄的功效與作用

　　1.促進(jìn)生長發(fā)育

　　能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。

　　2.降血壓

　　對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。

　　3.整腸通便

　　馬蹄中含有一些粗蛋白和淀粉，這些物質(zhì)可以促進(jìn)腸道蠕動，可以更快的消除體內(nèi)的積食，幫助排便。它還有生津止渴、化痰潤肺的功效。使用馬蹄煮水還可以利尿排淋，非常適合尿道感染患者食用。

　　4.消熱解毒

　　馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

　　5.降壓防病

　　馬蹄中含有一種不耐熱的抗菌物質(zhì)荸薺英，這種物質(zhì)對某些有害菌種有一定的抑制作用，它還具有降血壓的功效。荸薺英可以防止肺部、食道、乳腺的癌腫。馬蹄還可以預(yù)防一些疾病，尤其是在疾病的流行期間，多吃對身體很好。

熱點推薦

自制馬蹄糕
自制馬蹄糕
馬蹄糕是廣東地區(qū)的經(jīng)典美食，制作好的馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。