4.咳嗽痰多、牙疼、咽喉腫痛者別吃
阿膠、紅棗均屬于陽氣偏熱的食物，易上火，而咳嗽痰多、牙疼、咽喉腫痛者不宜食用。
5.有這些病的別吃
高血壓、高血脂、高黏血癥、糖尿病、消化障礙、繼發(fā)性閉經(jīng)、急性呼吸道感染等病人不能服用阿膠制品。
且不說阿膠棗到底含有多少阿膠分量，阿膠棗在腌制的過程中添加的不少糖分，對于有糖尿病等基礎病人沒啥益處。
阿膠棗一次可以吃多少
阿膠確有補血功效，適合血虛人士服用，但因其滋補，故易滋膩礙胃，多吃會影響食欲，服用過量還容易上火。
因此，即使是貨真價實的阿膠棗，也不宜經(jīng)常性或一次大量食用，普通人一天吃3~10克為好(那就意味著，小九200克一包的阿膠棗，要分20次吃完……)。
此外，紅棗也忌與海鮮同食，如果當天吃海鮮，也不宜食用阿膠棗。
關于那些天然中藥零食
各大超市和網(wǎng)上也有不少號稱天然中藥零食，有各種滋補作用。
但妹子們要擦亮雙眼，好選擇原生中藥材、簡單制作(加工成份相對較少)、熱量較低(高了會發(fā)胖)的零食。
此外，中藥材有性味歸經(jīng)之分，雖然藥食同源，但大量食用時也要經(jīng)過體質(zhì)辨識，不宜長期食用。
阿膠的營養(yǎng)價值
阿膠，出《神農(nóng)本草經(jīng)》，為馬科動物驢的皮，經(jīng)漂泡去毛后熬制而成的膠質(zhì)塊，故《千金·食治》稱驢皮膠;晉唐時期“歲常煮膠以貢天府”，又稱貢膠。
昔謂以山東東阿阿井之水熬制而成，故傳統(tǒng)有阿膠之名。其性味甘、平，入肺、肝、腎經(jīng)。有補血止血、養(yǎng)陰潤肺之功。
中醫(yī)認為，阿膠含有豐富的動物膠、氮、明膠蛋白、鈣、硫等礦物質(zhì)和多種氨基酸 物質(zhì)，具有補血止血、滋陰潤肺等功效。
特別在補血方面的作用更加突出，在治療各種原因的出血、貧血、弦暈、心悸等癥狀方面也是效果卓著。
在使用阿膠時，還要注意兩點即不要服用剛熬制的新阿膠，在陰干處放三年方可食用;要在確認阿膠是真品后才可食用，以防服用以假亂真的阿膠引起身體不適。
1、益智健腦作用
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強身壯神，精力旺盛。
阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。
2、緩延衰老作用
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
3、強筋健骨作用
阿膠補血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節(jié)，抗御風濕的傷害。
