蜂蜜是家家戶戶都常備的一種滋補品。能夠改善人身體的很多問題，對身體非常有好處。但是在飲用蜂蜜的時候，有一些事情是要注意的。有的食物是和蜂蜜不能夠一起吃的，可能會導致身體的不適，或者浪費了蜂蜜的營養(yǎng)。想要了解蜂蜜不能和什么同吃?蜂蜜怎么吃好就一起來看一下吧。
蜂蜜和什么不能同吃
1、豆腐
蜂蜜和豆腐一起吃的話，就會導致腹瀉的情況。豆腐性寒、有小毒、能夠請熱散血、下大腸濁氣。蜂蜜屬于甘涼滑利的食品，而且含有多種酶類。豆腐中又含有一些礦物質(zhì)和植物蛋白以及有機酸。兩個同時吃的話，會產(chǎn)生不利于人體的化學反應。
2、李子
蜂蜜中含有多種酶類的成分，如果李子和蜂蜜一起吃的話，會產(chǎn)生一些不良的化學反應，對五臟有所損傷。
3、大蔥
蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫(yī)書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。
4、櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食，容易因氧化而失去營養(yǎng)價值。
5、生蒜
大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質(zhì)亦與蜜相反。
6、孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
7、沸水
蜂蜜中富含了豐富的酶、礦物質(zhì)和維生素，如果用開水沖泡的話，會導致破壞它其中的營養(yǎng)成分。影響它的色、香、味。所以在沖泡蜂蜜的時候好不要超過35°的溫水。
