黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種保健養(yǎng)生的食材，其中含有豐富的多糖物質(zhì)，能夠提高身體的免疫能力，增強(qiáng)身體的抗病能力。黑枸杞中還含有豐富的花青素，能夠?qū)w內(nèi)的癌細(xì)胞具有抑制的作用，還能阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，對(duì)癌癥起到防治的作用。
黑枸杞中的花青素還能夠保護(hù)眼睛，可以提高視網(wǎng)膜的功能，預(yù)防視力的下降，其中含有的多糖物質(zhì)還可以緩解眼睛的疲勞，因此食用黑枸杞可以對(duì)一些眼科疾病具有預(yù)防的作用。
降壓強(qiáng)心也是黑枸杞的功效之一，黑枸杞中含有大量的果膠和維生素e成分，可以對(duì)血液中的膽固醇及甘油三酯起到清除的作用，能夠促進(jìn)血流的通暢，黑枸杞中還含有一些氨酸成分，能夠作用于人的心臟，提高心臟的收縮功能，對(duì)心梗、心肌缺血等疾病具有預(yù)防的作用。
黑枸杞具有健腦益智的作用，黑枸杞中的花青素和硒元素是很好的抗氧化物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞，具有不錯(cuò)的延年益壽作用，黑枸杞還能作用于人的大腦，能夠促進(jìn)大腦的對(duì)智力的發(fā)育，提高人的記憶力，使人更加的聰明。
黑枸杞還具有一定的美容功效，因?yàn)楹阼坭街泻械臓I(yíng)養(yǎng)元素能夠滋養(yǎng)肌膚，可以增加皮膚的彈性，減少皺紋的產(chǎn)生。此外要注意的是黑枸杞雖然功效很多，但是陰虛體質(zhì)的人是禁止食用的，平常人也不能過(guò)量的服用，避免引起上火的癥狀。
