介紹紫砂壺 你夠了解紫砂壺嗎（7）

　　1965年在南京中華門外馬家山油坊橋明代司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓中出土的紫砂提梁壺是我國(guó)目前已知有紀(jì)年可考的最早紫砂壺，同出的有嘉靖十二年磚刻墓志，而羊角山出土的部分殘器造型和工藝上都和宋代茶瓶相差甚遠(yuǎn)，卻與此壺有許多相似之處。且羊角山出土的殘器制作工藝也與宋代飲茶習(xí)慣不相符。唐代喝煮茶，宋代喝團(tuán)茶，而到明代朱元璋下詔，罷造大小龍團(tuán)，惟采茶芽以進(jìn)。據(jù)《明會(huì)典》所載：“洪武二十四年(1391年)九月，詔建中發(fā)貢上貢茶，罷造龍團(tuán)，聽(tīng)茶戶惟采茶芽以進(jìn)，有司勿輿。天下茶額，惟建寧為上，其品有四：曰探春、先書(shū)、次春、紫筍。” 飲茶方式于是由煮、煎改變?yōu)榕莶?。泡茶普及，也許才有了紫砂壺的興起。

　　而宜興歷史上燒制紫砂的目前只知道有羊角山和蜀山兩處，蜀山是清代紫砂和均窯的生產(chǎn)中心，這次考古發(fā)現(xiàn)的20多座古窯址從明代一直延續(xù)到民國(guó)。根據(jù)目前考古的情況考古隊(duì)認(rèn)為宜興紫砂源于明晚期，是有兩處重要遺址。一處是龍窯遺址。此次發(fā)掘的是龍窯的尾段，長(zhǎng)9米，寬1.6米。在窯的后方，堆積了七、八米高的陶器殘片，地面上也散落著紅、黑等顏色的壺嘴、壺把、壺蓋以及花盆、燈臺(tái)等陶瓷殘片。在窯址東北方發(fā)現(xiàn)了明代堆積物，從青花瓷和銅錢等物品都顯示這里是一片純粹的明代遺跡。而在另一處廢棄堆積層，目前他們已經(jīng)在此發(fā)現(xiàn)了明代晚期的堆積，因此推測(cè)附近應(yīng)該有明代龍窯舊址。

　　考古隊(duì)領(lǐng)隊(duì)杭濤說(shuō)這次考古發(fā)掘在廢棄堆積層的最下層發(fā)現(xiàn)了部分紫砂陶片，其中壺嘴的形制和“鉚接”制法、高領(lǐng)帶鋬罐的口沿形制等與江蘇金壇明代井內(nèi)出土的明晚期的紫砂壺、罐造型上基本一致，由此可以推斷這些應(yīng)是明代紫砂。杭濤還認(rèn)為，僅憑北宋時(shí)期的亂磚就推斷紫砂始于北宋不太科學(xué)，而且在宋元時(shí)期的墓葬中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)與羊角山窯址發(fā)現(xiàn)的紫砂器相近的陶器。從這次考古發(fā)掘來(lái)看，可以初步斷定紫砂被有目的地使用應(yīng)始于明中晚期。

　　一些媒體網(wǎng)站根據(jù)此次考古都認(rèn)為破解了紫砂起源之謎，報(bào)道紫砂起源于明中晚期。其實(shí)這也只是初步斷定而且也只是說(shuō)有目的的使用，有目的的使用并不能代表起源。還有，如果考古隊(duì)考古的古窯本身就是明代的，那么出土的必然很難出現(xiàn)宋代的東西。如果紫砂真的起源于明代，那么蔡司沾那把元代的壺做何解釋?如果說(shuō)宋人喝茶習(xí)慣與紫砂制作工藝是兩個(gè)概念，那丁蜀一帶的先民是不是飲茶的習(xí)慣又有別于當(dāng)時(shí)大多數(shù)宋人呢，或者紫砂壺(罐)的使用本來(lái)的功能是用來(lái)燒水或者煎茶呢?雖然宋人的飲茶習(xí)俗以點(diǎn)茶為主，但是煎茶也廣被飲用。

　　即使宋元時(shí)期的墓葬未發(fā)現(xiàn)與羊角山窯址發(fā)現(xiàn)的紫砂器相近的陶器，那是不是當(dāng)時(shí)宋人沒(méi)有與紫砂一起下葬的習(xí)俗?也許宋代與明代之間的元代是紫砂的一個(gè)斷層，由于是蒙古人統(tǒng)治中國(guó)，那時(shí)的漢人地位是很低的，漢人使用的紫砂壺在上流社會(huì)是不是不入流而只有像元朝初期孫道明這樣的漢人隱士使用呢?還有元代的茶以散茶、末茶為主，且雜以米面、麥面、酥油，這種飲茶習(xí)俗顯然脫離紫砂的使用功能，從而使紫砂從元代茶器的舞臺(tái)慢慢消逝而從漢人統(tǒng)治的明代開(kāi)始重生呢?總之，關(guān)于紫砂起源還是懸而未決沒(méi)有完全下定論的。