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紫砂文化 紫砂壺的工藝發(fā)展及特點(diǎn)(13)

  7個(gè)方面決定紫砂茶具的傳承與發(fā)展

  紫砂壺,曾是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品,現(xiàn)也有機(jī)器大批量制造的。制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興,又名宜興紫砂壺。其起源可上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡,已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來(lái)紫砂開(kāi)始制成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。慢慢的紫砂茶具也形成了自己的一套體系,被人們所熟知,其選用一般是按照7個(gè)方面來(lái)傳承和發(fā)展的。

  美感:只要自己看得舒服滿意,那就代表了個(gè)人的美感。

美感:只要自己看得舒服滿意,那就代表了個(gè)人的美感

  質(zhì)地:茶壺的質(zhì)地,主要是看胎骨及色澤,胎骨堅(jiān)、色澤潤(rùn)為佳,可將壺置于手掌上,輕撥壺蓋,聽(tīng)其壺聲,以鏗鏘輕揚(yáng)為佳;音響遲鈍,勁道不足,導(dǎo)熱效果稍遜;但若音高尖銳,則逼熱過(guò)甚,泡茶時(shí)又須特別注意各項(xiàng)因素的調(diào)整,總之壺音以聽(tīng)來(lái)悅耳為佳。

  壺味:在選購(gòu)新壺時(shí),應(yīng)注意聞聞壺中味,新壺有些也許會(huì)略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其他雜味,如油味或人工著色味則不足取。

  精密:壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。測(cè)定方法是注水入壺二分之一至三分之一,正面手壓氣孔再傾壺倒入紫砂杯中,涓滴不出則表明有間不容發(fā)的精密度,或手壓流口再反倒壺身,若壺蓋不落也表明精密度高。

  出水:壺的出水效果如何跟(流)的設(shè)計(jì)最有關(guān)系。傾壺倒水,能使壺里滴水不存為佳。至于出水態(tài)勢(shì),是剛直或柔和曲美,隨個(gè)人喜好而定。但無(wú)論剛或柔,出水無(wú)勁不順總是缺點(diǎn)。出水水束長(zhǎng)者為佳。

出水:壺的出水效果如何跟(流)的設(shè)計(jì)最有關(guān)系

  重心:一把壺提起來(lái)是否順手,除了與壺把設(shè)計(jì)的彎度及粗細(xì)有關(guān)外,壺把的力點(diǎn)是否位于(或接近于)壺身受水時(shí)的重心也是應(yīng)注意到的,測(cè)定方法是注水入壺約四分之三,然后水平提起再慢慢傾壺倒水,若覺(jué)順手則佳,亦有受小半升之法去品鑒的,即干壺輕放水面,如能受水半升,謂之(水平)。

  適用:壺的特性如與茶的特性相配合則更佳,一般是壺音頻率較高,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶,因?yàn)橄阌蔁崽N(yùn)。反之壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音,因?yàn)楸茻徇^(guò)烈味反而難以醇滑。

  挑選完紫砂茶具后,又因?yàn)樽仙皦氐奶攸c(diǎn)是不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺里注入沸水也有茶香,而且宜興紫砂陶器風(fēng)格多樣,造型多變,富含文化品位,以致在古代茶具世界中別具一格外。證實(shí)了這種茶具的質(zhì)地適合泡茶。經(jīng)過(guò)歷代茶人的不斷創(chuàng)新,“方非一式,圓不相同”成為了人們對(duì)紫砂茶具的贊美之詞。

  結(jié)語(yǔ):以上就是小編給大家介紹的有關(guān)紫砂文化的知識(shí),你現(xiàn)在看完本文是不是都清楚了啊。紫砂壺的傳承與發(fā)展主要由7個(gè)方面決定的,不僅要好看,更加要適用,這才是關(guān)鍵哦。

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