對(duì)于這種富含高蛋白的食品人吃了是有好處的,不僅如此,知了還能治療小兒夜啼,破傷風(fēng)病、胃熱吐食、疔瘡毒腫以及皮膚風(fēng)癢等多種疾病,是不可多得的佳品。所以有條件的人們可以選擇經(jīng)常吃一些知了,對(duì)健康有很大的幫助。
知了的副作用
科學(xué)研究表明,知了本身是屬于高蛋白動(dòng)物,具有一定的食用價(jià)值,可以作為日常烹食之用。但是,一般來講知了是不能夠多食的,多食會(huì)有一定的副作用。那么,到底知了的副作用有哪些?下面來一一介紹。
蟬科昆蟲的代表種類。雄的腹部有發(fā)音器,能連續(xù)不斷發(fā)出尖銳的聲音。雌的不發(fā)聲,但在腹部有聽器。幼蟲生活在土里,吸食植物的根,成蟲吃植物的汁。
蟬屬不完全變態(tài)類,由卵、幼蟲(若蟲),經(jīng)過數(shù)次蛻皮,不經(jīng)過蛹的時(shí)期而變?yōu)槌上x。同“禪”出自佛家,故稱“知了”。
蟬的幼蟲期叫蟬猴,蟬猴具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,味道口,成為時(shí)髦的美味佳肴。蟬體含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品,可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王。
山東一帶普遍出產(chǎn)兩種蟬,一種體形稍大,稱“知了”或“‘蟲皆’了”,一種體形較小,稱“熟了”,大者可食用,皮可入藥。
實(shí)際上,入藥早的是蚱蟬、即蟬身,而不是蟬蛻(蟬衣)。秦漢時(shí)期的「神農(nóng)本草經(jīng)」中,把蚱蟬列為「中品」,說它能治「小兒夜啼,癲病寒熱」,為兒科專用藥。直到南北朝「名醫(yī)別錄」中,才將蟬蛻入藥,從此后人多用蟬蛻而少用蚱蟬了。
「本草綱目」云:「今人只知用蛻,而不知用蟬也。」時(shí)至今日,更是習(xí)用蟬蛻而不用蚱蟬,淹沒其功,殊為可惜。茲將其用途用法介紹於后:蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時(shí),羽化蛻除的外殼稱蟬蛻,又稱“蟬蛻”或“蟬皮”,其主要成分含甲殼素及蛋白質(zhì),味甘、咸、寒,入肺、肝經(jīng),是重要的辛涼解表中藥。
知了性寒、味香,具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能,但同時(shí)會(huì)引起胃寒等疾病。作用是:用于外感風(fēng)熱,發(fā)熱惡寒,咳嗽,以及風(fēng)疹,皮膚瘙癢,用于麻疹透發(fā)不暢,用于咽喉腫痛以及音啞,也用于目赤腫,翳膜遮睛等癥狀。
宜忌: 孕婦慎服.毒副作用: 蟬蛻整體的藥理作用強(qiáng), 毒性小。
通過上面對(duì)于知了的介紹,使得大家能夠更好的了解知了這個(gè)小動(dòng)物了。但是知了的副作用也是大家日常生活中所不能忽視的,因?yàn)橐坏┖鲆?,就?huì)使得自己經(jīng)常食用知了,一旦經(jīng)常食用知了,必然會(huì)導(dǎo)致自身的一些疾病的發(fā)生,所以一定要銘記于心。