知了的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 知了怎么吃及有哪些好處(7)

  7、耳出膿

  用蟬蛻半兩(燒存性)、麝香半錢(炒),共研為末,棉裹塞耳中,追出惡物,即效。

  8、小兒陰腫(多因坐地風(fēng)襲,或?yàn)橄x(chóng)蟻所傷)

  用蟬蛻半兩,煎水洗,同時(shí)服五苓散,即腫消痛止。

知了可治小兒陰腫(多因坐地風(fēng)襲,或?yàn)橄x(chóng)蟻所傷)

  9、胃熱吐食

  用蟬蛻五十個(gè)(去泥)、滑石一兩,共研為末,每服二錢,水一碗,加蜜調(diào)服,此方名“清膈散”10、疔瘡毒腫。用蟬蛻炒為末,蜜水調(diào)服一錢,另以唾液調(diào)末,涂搽患處。

  知了能吃嗎?

  其實(shí)一般來(lái)說(shuō),昆蟲(chóng)都是可以是用的,是高蛋白來(lái)源。知了猴性寒、味香,具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。知了猴營(yíng)養(yǎng)豐富,味道好,成為時(shí)髦的美味佳肴。

  知了能吃嗎?知了含高蛋白,是可以食用的,可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王,有些朋友會(huì)過(guò)敏,知了入口需慎重。知了因其食性偏涼,不宜多食。知了怎樣吃?下面來(lái)為你介紹。

  知了,居昆蟲(chóng)綱、同翅目、蟬科。蟬其皮曰蟬蛻,富含甲殼素、異黃質(zhì)蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶。

  常用于治療外感風(fēng)熱,咳嗽音啞。咽喉腫痛。風(fēng)疹騷癢、目赤目翳、破傷風(fēng)、小兒驚癇、夜哭不止等癥,據(jù)《中國(guó)藥材學(xué)》記載,還有益精壯陽(yáng)、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。

  知了體含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品,可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王。

  小知了變化為成蟲(chóng)時(shí),羽化蛻除的外殼稱蟬蛻,又稱“蟬退”或“蟬皮”,其主要成分含甲殼素及蛋白質(zhì),味甘、咸、寒,入肺、肝經(jīng),是重要的辛涼解表中藥。

知了的背部全是精肉,細(xì)膩香甜

  《禮記》有秦漢以前帝王貴族宴會(huì)用蟬和蜂作佳肴的記載。包括蟬在內(nèi)的諸多昆蟲(chóng)已被列入21世紀(jì)流行的九種食品之一。

  知了的背部全是精肉,細(xì)膩香甜,剝出來(lái)絲絲縷縷的,可以分開(kāi)。中間有一條像頭發(fā)一樣細(xì)的腸子。如果是雄知了,腹部有兩條健壯的拉動(dòng)發(fā)聲器官的肌肉,細(xì)細(xì)嚼嚼,味道很好。一般不吃頭,毛毛糙糙,沒(méi)有肉。肚子也不好吃。

吃知了的好處 知了怎么吃 知了的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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