(三)現(xiàn)代研究
化學(xué)成分
本品所含碳水化合物中有木聚糖等多種具免疫活性的多聚糖類化合物，并含有多聚醇、甜菜堿、薏苡素、游離脯氨基酸、天門冬酰胺及黃酮類化合物苜蓿素等。
藥理作用
蘆根有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降血壓、降血糖、抗氧化及雌性激素樣作用，對 β-溶血鏈球菌有抑制作用，所含薏苡素對骨骼肌有抑制作用，苜蓿素對腸管有松弛作用。
臨床研究
據(jù)報道，用單味干蘆根300g，文火煎兩次，取汁分3次服完，治療肺膿瘍，均獲痊愈(浙江中醫(yī)雜志，1995，2：87)。
【宜忌】
脾胃虛寒者忌服。
《本草經(jīng)疏》："因寒霍亂阼脹，因寒嘔吐勿服。"
蘆根的食用方法
蘆根湯
材料
蘆根30公克，白蘿卜100公克，蔥白20公克，水1000㏄。
做法
(1)白蘿卜洗凈瀝干水份切片;蔥白洗凈切段，備用。
(2)蘆根洗凈后浸泡冷水約10分鐘備用。
(3)取一陶鍋，將作法1的白蘿卜片、蔥白段、作法2的蘆根放入鍋中，加入水1000㏄煮至沸騰。
(4)再以小火續(xù)煮約30分鐘，過濾即可飲用。
