生白芍的功效與作用肯定有很多人都是一知半解，并沒有正真的去了解過它。生白芍可入藥，是很厲害的一種草本植物。它還有許多讓人意想不到的功效。想知道白芍的功效以及白芍的副作用嗎?那就一起來看看吧。
生白芍的功效與作用
芍藥分赤芍、白芍，赤芍活血祛瘀，白芍和血養(yǎng)陰，屬于祛邪固本的良藥。
中醫(yī)藥界有一首小詩描述了白芍的外觀特點(diǎn)與功效：“白芍條勻兩頭齊，堅(jiān)重粉色菊紋細(xì)，補(bǔ)血斂陰平肝陽，柔肝止痛用之宜。”
白芍苦、酸，微寒。入肝經(jīng)。養(yǎng)血斂陰，柔肝止痛，平肝陽。
1.用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛，崩漏，以及自汗、盜汗等癥
白芍能養(yǎng)血斂陰，治婦科疾患，常與當(dāng)歸、熟地黃、川芎等藥配合應(yīng)用。本品如與桂枝同用，能協(xié)調(diào)營(yíng)衛(wèi)，用以治療外感風(fēng)寒、表虛自汗而惡風(fēng)。
與龍骨、牡蠣、浮小麥等藥同用，可斂陰潛陽，用治陰虛陽浮所致的自汗、盜汗等癥。
2.用于肝氣不和所致的脅痛、腹痛，以及手足拘攣疼痛等癥
白芍功能養(yǎng)血而柔肝，緩急而止痛，故可用于肝氣不和所致的胸脅疼痛、腹痛及手足拘攣等癥。
治脅痛，常與柴胡、枳殼等同用;治腹痛及手足拘攣，常與甘草配伍;如治痢疾腹痛，可與黃連、木香等同用。
3.用于肝陽亢盛所引起的頭痛、眩暈
白芍生用，能斂陰而平抑肝陽，故可用于肝陽亢盛的頭痛、眩暈等癥，常與桑葉、菊花、鉤藤、白蒺藜等同用。
4.美容養(yǎng)血
在中醫(yī)理論中，白芍有養(yǎng)血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤。
白芍的選購
干燥根呈圓柱形，粗細(xì)均勻而平直，長(zhǎng)10～20厘米，直徑1～1.8厘米。
表面淡紅棕色或粉白色，平坦，或有明顯的縱皺及須根痕，栓皮未除盡處有棕褐色斑痕，偶見橫向皮孔。
質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，不易折斷。斷面灰白色或微帶棕色，木部放射線呈菊花心狀。氣無，味微苦而酸。以根粗長(zhǎng)、勻直、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、粉性足、表面潔凈者為佳。
根條細(xì)瘦彎曲，大小不等，栓皮及須根痕較多，質(zhì)松，粉性小，斷面射線不明顯，品質(zhì)為次。
白芍的存儲(chǔ)
置陰涼干燥處，密閉，防蛀。
白芍的食用方法
芍藥通過不同的炮制方法，能夠產(chǎn)生不同的功效。白芍生用斂陰平肝作用較強(qiáng);白芍炒后長(zhǎng)于養(yǎng)血和肝，多用于肝旺脾虛痛瀉者。
白芍酒炒后偏于養(yǎng)血活血，血虛兼寒凝血瘀之證宜;白芍醋炒增強(qiáng)柔肝止痛之力。
白芍食譜
白芍燉乳鴿
材料
白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、乳鴿斬塊汆水，白芍洗凈，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。
