對(duì)高血壓、心絞痛、黃褐斑等疾病患者有很大幫助，對(duì)于病后虛弱、老人久咳不止也有很好的療效。在中國(guó)古代和古高麗民族，都有用玉竹煮水飲用的習(xí)俗，起到強(qiáng)身健體的功效。
沙參玉竹湯
材料只要準(zhǔn)備光老鴨1只(約600克)，北沙參60克，玉竹60克，生姜2片。北沙參、玉竹洗凈，老鴨洗凈，斬件。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。
本湯是常用的滋補(bǔ)湯品。湯中北沙參性味甘寒，功能滋陰清肺、養(yǎng)胃生津、除虛熱;玉竹性味甘寒，質(zhì)潤(rùn)多液，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥的作用，兩味合用滋補(bǔ)養(yǎng)陰力大。老鴨有滋陰補(bǔ)血之功，俗語(yǔ)說(shuō)“嫩鴨濕毒，老鴨滋陰”，用于調(diào)補(bǔ)、食療時(shí)，多選用老鴨，《本草求真》還認(rèn)為鴨“食之陰虛亦不見(jiàn)燥，陰虛亦不見(jiàn)冷”。生姜健胃又可除鴨腥。合而為湯，滋陰清潤(rùn)、去疾補(bǔ)虛。
1、治發(fā)熱口干，小便澀：萎蕤五兩。煮汁飲之。(《外臺(tái)》)
2、治秋燥傷胃陰：玉竹三錢，麥冬三錢，沙參二錢，生甘草一錢。水五杯，煮取二杯，分二次服。(《溫病條辨》玉竹麥門冬湯)
3、治陽(yáng)明溫病，下后汗出，當(dāng)復(fù)其陰：沙參三錢，麥門冬五錢，冰糖一錢，細(xì)生地五錢，玉竹一錢五分(炒香)。水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。(《溫病條辨》益胃湯)
4、治陰虛體感冒風(fēng)溫，及冬溫咳嗽，咽干痰結(jié)：生萎蕤二至三錢，生蔥白二至三枚，桔梗一錢至錢半，東白禳五分至一錢，淡豆豉三至四錢，蘇薄荷一錢至錢半，炙草五分，紅棗兩枚。煎服。(《通俗傷寒論》加減萎蕤湯)
5、治卒小便淋澀痛：芭蕉根四兩(切)，萎蕤一兩(銼)。上藥，以水二大盞，煎至一盞三分，去滓，入滑石末三錢，攪令勻。食前分為三服，服之。(《圣惠方》)
6、治男婦虛癥，肢體酸軟，自汗，盜汗：葳參五錢，丹參二錢五分。不用引，水煎服。(《滇南本草》)
7、治赤眼澀痛：萎蕤、赤芍藥、當(dāng)歸、黃連等分。煎湯熏洗。(《衛(wèi)生家寶方》)
8、治眼見(jiàn)黑花，赤痛昏暗：萎蕤(焙)四兩。為粗末，每服一錢匕，水一盞，入薄荷二葉，生姜一片，蜜少許，同煎至七分，去滓，食后臨臥服。(《圣濟(jì)總錄》甘露湯)
9、治虛咳：玉竹五錢至一兩。與豬肉同煮服。(《湖南藥物志》)
10、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，沖入滑石粉10克，分作三次于飯前服，可治小便不暢，小便疼痛。
11、玉竹、黨參、丹參各15克，川芎10克，水煎服，每日一劑，治心悸，口干，氣短，胸痛或心絞痛。
12、玉竹、北沙參各15克，麥冬、北五味子各10克，川貝5克，水煎服，每日一劑，可治久咳，痰少，咽干，乏力等癥。
13、玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口干思飲，大便干燥。
14、玉竹20～50克，豬瘦肉250克，同煮湯服食，可治久咳痰少，氣虛乏力等癥。
15、玉竹、首烏、黃精、桑椹子各10克，水煎服，可治貧血萎黃，氣陰兩傷，病后體弱等癥。
16、冠心?。河裰?2克。水煎，代茶飲。適用于心血管疾患，尤其是冠心病。
17、心律失常：玉竹30克，紅參5克，炙甘草20克。水煎服，每日1劑。適用于老年心動(dòng)過(guò)緩，期前收縮者。
18、中風(fēng)半身不遂：玉竹60克，熟地10克，當(dāng)歸10克，天花粉10克，丹參15克，地龍10克。水煎服，每日1劑。對(duì)缺血性和出血性中風(fēng)屬氣陰兩虛者多獲良效。單用王竹30～60克，大用到90克，水煎，常服。對(duì)中風(fēng)病的預(yù)防和治療均有良好的作用。
19、慢性支氣管炎：玉竹10克，川貝母10克，知母、批把葉各9克。水煎服，每日l(shuí)劑。對(duì)表現(xiàn)為干咳無(wú)疾者有良效 。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)玉竹的功效與作用也有了一定的了解了，玉竹有著抗衰老、滋陰養(yǎng)氣、鎮(zhèn)靜神經(jīng)，強(qiáng)心、降血脂、血糖等一些效果。上文還為大家介紹了玉竹食用方法。希望對(duì)大家能有幫助哦。
