草果是一種香料，也是一種藥材，具有很高的藥用價(jià)值。草果具有一種獨(dú)特的香氣，能夠增強(qiáng)人的食欲，草果中還含有豐富的揮發(fā)油物質(zhì)，能夠促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，起到促進(jìn)消化的作用，對(duì)消化不良引起的腹脹、惡心等癥狀具有緩解的作用。
草果還具有抗菌消炎的作用，草果其中含有的蒎烯類物質(zhì)和草果酮都具有很好的抗菌抗炎的作用，可以抑制人體中多種細(xì)菌、真菌的活性，減少這些細(xì)菌對(duì)人體的傷害，對(duì)一些細(xì)菌病毒性的疾病起到預(yù)防的效果。
美容降脂也是草果的功效之一，草果中含有大量不飽和脂肪酸物質(zhì)，能夠幫助機(jī)體排毒，清除體內(nèi)多余的膽固醇物質(zhì)，起到排毒養(yǎng)顏的效果。草果中含有的維生素a和b成分也非常豐富，能夠增加皮膚細(xì)胞的彈性，還能消除身體疲勞感，使人快速的恢復(fù)體力。
服用草果還能對(duì)心血管起到保護(hù)的作用，因?yàn)椴莨泻胸S富的維生素、微量元素以及大量的亞油酸成分，可以軟化血管，增加血管的彈性，還能凈化血液，降低血液的粘稠度，起到通透血管的作用，所以草果對(duì)動(dòng)脈硬化、血栓等心血管疾病具有預(yù)防的作用。
當(dāng)咳嗽、咳痰的時(shí)候也可以服用一些草果，因?yàn)椴莨泻械陌赣伤鼐哂谢抵箍鹊淖饔?，能夠清熱解毒，平喘化痰，?duì)咳嗽、濃痰具有不錯(cuò)的緩解作用。
