百合是大家都比較熟悉的一種藥材，它也是一種食材。百合的吃法有很多，在平時大家可能都是吃過它的吧！用來煮湯或者是炒著吃，味道都是不錯的。百合的禁忌是什么？如果你想知道的話，在下面會有詳細的介紹。
1、潤肺止咳
百合含黏液質(zhì)，具有潤燥和養(yǎng)肺的作用，如果在平時經(jīng)?？人曰蛘呤侨菀谆忌弦恍┖粑赖募膊?，建議可以常吃一些百合。百合是十分溫和的，不會對于身體造成刺激，體質(zhì)差的朋友們也可以放心的食用，每天食用效果很好。
2、寧心安神
百合可以幫助寧心安神，減輕人的精神壓力，緩解精神緊張的問題。有一些人處于更年期或者是患有神經(jīng)衰弱的，就經(jīng)常會有不安的問題，這個時候吃點百合十分的適合。另外還有的人失眠或者是壓力大，也推薦多吃百合。
3、抗癌
很多人應該不知道，百合含有一些活性的生物堿，這種成分對于人的身體是非常好的，可以提升人的免疫能力，幫助抗癌和防癌。在平時很多人都沒有注意防癌的工作，其實現(xiàn)在癌癥的發(fā)病率很高，大家可以稍微留意一下。
4、增強免疫功能
百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續(xù)10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發(fā)型過敏反應，同時外周血液白細胞數(shù)明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養(yǎng)，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。
5、鎮(zhèn)靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質(zhì)量。
6、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
7、痛風發(fā)作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風發(fā)作關節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對痛風發(fā)作所致的急性關節(jié)炎癥有輔助治療作用。
8、抗疲勞、抗應激
百合中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。
