羅漢果的主要產(chǎn)地是廣西壯族自治區(qū),它可以說是一種藥食兩用的植物果實(shí),因?yàn)樗蟹浅:玫闹箍然倒π?,所以也被人們稱為“神仙果”。羅漢果除了可以入藥之外,也有其他的吃法。不管是當(dāng)做藥物還是食物,羅漢果都有禁忌,大家要了解一下。
1、降血糖
很多人應(yīng)該會(huì)疑惑,羅漢果比較甜,為什么哈愛有降血糖的效果呢。主要是因?yàn)榱_漢果中含有的是羅漢果糖甙,這種物質(zhì)是三萜類化合物,它的甜度雖然是蔗糖的300多倍,不過不屬于糖成分。羅漢果糖甙到了我們的身體中不會(huì)不影響血糖,還有降血糖的作用。
對(duì)于有糖尿病還有高血糖的人群來說,羅漢果是他們理想甜味劑替代品。在羅漢果當(dāng)中也含有豐富的膳食纖維,這個(gè)物質(zhì)到了人體中,能夠延緩胃排空,能夠起到很好的抑制腸道對(duì)糖類消化吸收的效果,所以說羅漢果能夠穩(wěn)定血糖。
2、止咳化痰,治療咽炎
羅漢果止咳的效果非常好,它會(huì)有這樣的作用,是因?yàn)楫?dāng)中含有D—甘露醇,這種物質(zhì)能夠有效止咳化痰,緩解咽喉不適癥狀。人體在出現(xiàn)咳嗽、黃稠稠痰、急慢性咽炎等情況的時(shí)候,那么可以適當(dāng)?shù)娘嬘昧_漢果茶,能夠快速減輕咳嗽狀況。
3、美容護(hù)膚,延緩衰老
羅漢果中含有大量的維生素C,具有很好的美容護(hù)膚功效。此外,羅漢果營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)以及各種天然營養(yǎng)元素,可以為皮膚的新陳代謝提供足夠的能量。羅漢果還有很好的抗氧化作用,吃羅漢果可以有效清除體內(nèi)自由基,達(dá)到延緩衰老,延年益壽的效果。
4、提高免疫力
羅漢果中含有十多種氨基酸、多糖、維生素、三萜類、黃酮類化合物以及人體必需的微量元素,有利于提高機(jī)體免疫力。
漢果中豐富的維生素C能夠清除氧自由基,具有強(qiáng)大的抗氧化作用,有助于美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
5、利咽開音
羅漢果是第一批入選“藥食同源”的藥材之一,《中國藥典2015》記載其有利咽開音的功效,可用于咽痛失音。
吃法一、羅漢果豬肉湯
【原料】羅漢果1/6個(gè),豬肉400克,腐竹100克,柿餅3個(gè),食鹽適量。