羅漢果在平時(shí)也被人們叫做神仙果,大家要知道羅漢果是一種葫蘆科多年生藤本植物,它也是一種比較常見的中草藥。羅漢果具有很多的功效,大家都了解嗎?關(guān)于羅漢果的吃法有很多,大家喜歡泡水喝,羅漢果的禁忌有哪些呢?
1、降血糖
很多人應(yīng)該會(huì)有一些疑問(wèn),那就是羅漢果為什么會(huì)降低血糖?雖然羅漢果吃起來(lái)比較甜,但是它里面含有大量羅漢果糖甙,這種物質(zhì)可以說(shuō)是三萜類化合物,它的甜度是蔗糖的300多倍,也可以說(shuō)是屬于非糖成分,所以不會(huì)影響到人們的血糖。
羅漢果當(dāng)中含有的糖甙不但不影響血糖,還能夠起到很好的降血糖作用,所以說(shuō)糖尿病和高血糖人群想要吃甜食的時(shí)候,可以適當(dāng)?shù)某粤_漢果,它是理想甜味劑替代品。并且羅漢果里面含有豐富的膳食纖維,這種成分能延緩胃排空,能夠幫助人們穩(wěn)定血糖。
2、止咳化痰,治療咽炎
在羅漢果里面含有豐富的D—甘露醇,這種物質(zhì)能夠起到止咳化痰,緩解咽喉不適的效果。特別是對(duì)于患有咳嗽、黃稠稠痰、急慢性咽炎等疾病的人來(lái)說(shuō),在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)羅漢果,那么就能夠有效的減輕咳嗽狀況,讓喉嚨恢復(fù)到舒適的狀態(tài)。
3、美容護(hù)膚,延緩衰老
羅漢果中含有大量的維生素C,具有很好的美容護(hù)膚功效。此外,羅漢果營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)以及各種天然營(yíng)養(yǎng)元素,可以為皮膚的新陳代謝提供足夠的能量。羅漢果還有很好的抗氧化作用,吃羅漢果可以有效清除體內(nèi)自由基,達(dá)到延緩衰老,延年益壽的效果。
4、提高免疫力
羅漢果中含有十多種氨基酸、多糖、維生素、三萜類、黃酮類化合物以及人體必需的微量元素,有利于提高機(jī)體免疫力。
5、利咽開音
羅漢果是第一批入選“藥食同源”的藥材之一,《中國(guó)藥典2015》記載其有利咽開音的功效,可用于咽痛失音。
羅漢果的吃法
吃法1:秋梨膏
準(zhǔn)備食材如下:雪梨200克,羅漢果1個(gè),水350毫升,姜絲10克,冰糖90克
具體做法如下:雪梨去皮切塊,姜切絲,羅漢果剝開,雪梨加水打成泥,鍋中加水,糖,羅漢果,姜,小火30分鐘,過(guò)濾,湯汁小火燒至黏稠即可!
吃法2:羅漢果桂圓茶