西洋參是現(xiàn)在比較常見(jiàn)的一種中藥，很多藥物當(dāng)中都會(huì)看到西洋參的身影，可以調(diào)理中樞神經(jīng)系統(tǒng)，西洋參除了以上功效外，還有哪些呢？西洋參的吃法有很多，不同的吃法作用不同。部分人不太適合服用西洋參，西洋參的禁忌有哪些?
1、西洋參可以增強(qiáng)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)
西洋參中的物質(zhì)能增強(qiáng)體內(nèi)的中樞神經(jīng)，還可以有效的緩解人體的疲憊感，適當(dāng)?shù)姆梦餮髤⒛茉鰪?qiáng)記憶力。如果大家平時(shí)服用西洋參，能預(yù)防和改善老年癡呆癥。多數(shù)老年癡呆的患者都存在失眠，記憶力減退，吃西洋參能緩解這個(gè)情況。
2、西洋參也是可以提高人體的免疫力的
西洋參是一種滋補(bǔ)類藥物，它有不錯(cuò)的補(bǔ)氣保健作用，食用后會(huì)讓大家的免疫力提高，并且西洋參也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，它當(dāng)中的物質(zhì)對(duì)于抵抗癌細(xì)胞有一定的作用。經(jīng)常服用西洋參 ，也會(huì)讓人體的蛋白合成功能變得更好的。
3、西洋參可以輔助治療糖尿病
很多人應(yīng)該不知道西洋參對(duì)改善糖尿病有效果，主要是吃西洋參能降低血糖，還會(huì)讓人體的胰島素分泌更加穩(wěn)定，對(duì)于人體的新陳代謝有好處，現(xiàn)在也有一些患者會(huì)用西洋參老控制糖尿病的病情，并且效果也不錯(cuò)。
4、西洋參對(duì)高血壓有防治作用
西洋參還可以保護(hù)人體的心血管，降低人體的血壓，對(duì)于高血壓患者也是一種非常好的藥材，長(zhǎng)期服用西洋參也是可以有效的預(yù)防以及治療高血壓，冠心病等心腦血管方面的疾病的?，F(xiàn)在有很多的老年人都有各種各樣的問(wèn)題，特別是高血壓，高血糖等問(wèn)題，有這些問(wèn)題的老年人可以經(jīng)常服用西洋參。
西洋參的吃法
1、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參片50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開(kāi)，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
2、燉服法
將西洋參片每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
3、用水煮
