六、栗子黃燜雞
原料：小公雞一只，栗子。鹽、料酒、白糖、蔥段、姜片各適量，淀粉，高湯，花生油。
做法
1、將殺好的小公雞洗凈，剁成4厘米見(jiàn)方的塊狀，用開(kāi)水焯一下，撈出洗凈備用。剝?nèi)ダ踝油馄?，洗凈備用?/p>
2、鍋里加油，油熱后下雞塊炒出香味盛出，鍋留底油下蔥姜稍炒，再下雞塊及湯，加調(diào)料調(diào)好顏色及口味，以中火煮25分鐘，燒煮過(guò)程中放入栗子，待雞熟汁濃時(shí)起鍋，挑去蔥、姜，用濕淀粉勾芡，盛盤(pán)即可食用。
功效：栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、培補(bǔ)五臟的肉雞相搭配，補(bǔ)而不膩。栗子還能促進(jìn)惡露排出及子宮復(fù)舊。
七、鲇魚(yú)雞蛋羹
原料：大鲇魚(yú)1尾，雞蛋2個(gè)，蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。
做法
1、直接把鲇魚(yú)去除內(nèi)臟，然后清洗干凈備用。
2、鍋置火上，放入鯰魚(yú)，加入適量清水慢慢煮熟，臥雞蛋2個(gè)，依次加入佐料，蔥、姜、精鹽、味精、香油等。
功效：此款羹湯味道鮮美，而且還有很強(qiáng)的通乳功效，對(duì)于女性在生產(chǎn)后的氣血虧虛、補(bǔ)血很有幫助。
八、紅棗布丁
原料：鮮牛奶250克、紅棗100克。白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。
做法
1、紅棗洗凈，煮爛，去皮、核，湯汁留用。瓊脂用涼水泡軟，放入鍋內(nèi)，加適量清水后，上火微煮成瓊脂液稍涼待用。
2、將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開(kāi)，再加入鮮牛奶和棗肉，邊煮邊不停攪拌直至煮開(kāi)。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中，冷卻后放入冰箱凝固即可。
功效：牛奶、紅棗含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，是產(chǎn)婦補(bǔ)血及促進(jìn)乳汁分泌的必備之品。
