中藥是很多人生病的時(shí)候，都需要用到的一種藥物，和西藥的本質(zhì)區(qū)別就是一個(gè)需要用水煎，一個(gè)可以直接服用。但是中藥怎么煎才好呢?今天小編給大家講講中藥怎么煎煮、中藥什么時(shí)候喝好以及吃中藥的禁忌有哪些。
中藥怎么煎煮
煎煮中藥可以用礦泉水嗎
有人說，為了讓中藥煎煮出來更加有營(yíng)養(yǎng)，所以倒入了礦泉水，那么礦泉水適合可以用來煎煮中藥呢?專家表示，煎中藥的時(shí)候好不要用礦泉水，這是因?yàn)榈V泉水里含有的礦物質(zhì)是比較多的，這些物質(zhì)有很大的可能會(huì)與中藥發(fā)生反應(yīng)，從而影響藥效。
煮中藥的時(shí)候，好是不要用礦泉水，使用自來水或者是蒸餾水好，也可以使用井水。
煎中藥之前到底要不要清洗
從藥店購買回的中藥材在煎煮之前是不是需要清洗?這個(gè)問題困擾了許多朋友。中醫(yī)表示，其實(shí)中藥是不宜清洗的，因?yàn)樵谇逑吹倪^程中，流動(dòng)的水會(huì)將中藥的藥性溶出，這會(huì)直接影響藥效。
值得一提的是，中藥雖然不宜清洗，但是大多數(shù)中藥在煎煮之前是要先浸泡半小時(shí)左右的，這是因?yàn)榻菘梢宰屩兴幚锏挠行С煞指菀装l(fā)揮出來，具體的做法要根據(jù)不同的藥材進(jìn)行，煎煮前好先咨詢醫(yī)師。
煎中藥到底要煎多久
煎煮中藥的時(shí)長(zhǎng)到底需要多久呢?有人認(rèn)為，煎中藥的時(shí)間越長(zhǎng)，越能將中藥的藥性發(fā)揮出，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。中醫(yī)認(rèn)為，不同的處方煎煮的時(shí)長(zhǎng)是不一樣的，有一些藥材需要長(zhǎng)時(shí)間的煎煮，有些則反而。
建議：在煎煮中藥之前一定要咨詢醫(yī)師，哪些藥材要先下、哪些藥材后下，這些問題都要了解清楚，避免因?yàn)殄e(cuò)誤的煎煮方法影響了藥效。
煎中藥是否一定要加蓋
有很多人為了操作方便，在煎中藥的時(shí)候往往不加蓋，中醫(yī)提醒，煎中藥一定要把藥壺的蓋子蓋上。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)的中藥需要在加蓋的情況下才能發(fā)揮出好的藥效，若是不加蓋，有些藥性會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)在空氣里，此時(shí)人們?cè)俸燃搴玫闹兴帲鋵?shí)是沒有多大效果的。
中藥在煎煮的過程中，要是不加蓋的話，藥效就會(huì)隨著水蒸氣散發(fā)掉，這樣的中藥，再喝也是藥效減半了。
煎中藥選擇什么器皿好
現(xiàn)代家庭中很少見到砂鍋、瓦罐這類器皿了，于是有人在煎中藥時(shí)選擇了鐵鍋或者銅鍋，但是你知道嗎?鐵跟銅在煎中藥的過程中會(huì)與中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致煎好的中藥里含有毒副作用。
建議：煎中藥一定要選擇砂鍋或者瓦罐，再不濟(jì)也要買一個(gè)不銹鋼鍋來煎中藥，避免使用還有鐵、銅等元素的器皿。
中藥什么時(shí)候喝好
喝中藥時(shí)選擇正確的服藥時(shí)間，才會(huì)得到佳的治療效果，對(duì)中藥更是如此。服中藥的時(shí)間要根據(jù)病情和藥物的性質(zhì)來定。大多數(shù)藥物宜在飯后半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)服用。
