中醫(yī)秘方 中藥補血食療方(2)

  功效

  本方有補虛勞,益精血功效。適用于虛勞羸瘦。

  本方出自《食療本草》,原方用于“補腎虛,亦主中風”,為補虛勞,益精血方。

  久病體虛,臟腑耗損,精血虧虛,則見虛勞羸瘦,法宜補虛勞,益精血。

  特點

  方中以羊乳為主,補虛勞,益精血;以羊脂為輔佐,補虛潤燥以助羊乳滋補,合用而成補虛勞,益精血之方。

  本晶補虛滋潤之力較強,對于虛勞羸瘦,肌膚枯憔者尤為適宜。

  本方溫潤補虛,對于外感未清及痰火內盛者不宜食用。

  鮮牡蠣

  做法

  鮮牡蠣250克。將其洗凈,用黃酒、食鹽、蔥姜腌泡半小時后,取出,人火上烤熟,即可。佐餐食用。

  牡蠣的保健作用古已載之。我國明代《本草綱目》一書就記載:牡蠣“氣味甘溫無毒。煮食,治虛損,調中……炙食甚美,令人細肌膚,美顏色。”

  日本古書也記載牡蠣“甘溫,無毒,去脾胃內熱,消汗,止渴,解酒,補陰養(yǎng)血,久食皮膚嬌嫩。”

  營養(yǎng)價值

  牡蠣的美容作用源于它所含的蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素鋅、銅、碘、硒等營養(yǎng)物質,它們既能滋補強壯身體,又對皮膚起保健作用。

  盡管牡蠣營養(yǎng)豐富,但遠離海邊的人們是很難吃到牡蠣的。為了使更多的人受益,中國和日本科學家聯合研制成“牡蠣精”。

  “牡蠣精”是通過先進的工藝處理,提取牡蠣中的有效成分制成的,它保留了牡蠣的營養(yǎng),并使其更容易被人體吸收。

  豬里脊

  做法

  豬里脊、粳米各50克,花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將里脊肉洗凈,剁成肉末,入食鹽、花椒、茴香、香油調拌,待用;粳米煮粥,粥將成時放入上述原料,再煮至肉熟米爛;每日2次。

  豬里脊即豬脊背上的瘦肉,結締組織較少,質地細嫩柔軟,無腥臊異味,入饌效佳。含蛋白質20%左右,并富含B族維生素和鐵等,脂肪約為8%。

  據中醫(yī)古書記載,豬肉味甘咸性平,具有滋陰、潤燥的功效。

  《本草備要》謂:“豬肉其味雋永,食之潤腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚。”《隨息居飲食譜》稱:“補腎液,充胃汁,滋肝腎,潤肌膚。”

  營養(yǎng)價值

  配方中豬里脊滋陰血,潤肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可調味,又可溫中補虛。全方滋養(yǎng)陰血,補中益氣,常服可收肌膚滑潤光澤之效。

  痰濕內蘊者不宜服用。

  結語:看完上面這篇文章,現在大家知道哪些藥材和食材可以進行補血養(yǎng)氣了吧。我們的中醫(yī)學博大精深,幾千年來收集了無數的偏方秘方來治療人體的各種疾病。這些秘方都是我們生活中常見的藥材和食材,簡單易得,方法也是非常簡便的。這些草本藥物和自然的食物幫助我們養(yǎng)生保健是有效安全的。

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