編者按:為了減肥,好多人都不敢甚至不愿意吃飯,可是俗話說:人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌。靠節(jié)食來減肥不僅日后會反彈,而且還會對健康造成不可估量的損失!那么有什么方法能讓我們在盡享美味的同時還能保證健康呢,答案不言而喻,當(dāng)然是通過膳食調(diào)理啦!
早餐吃好,午餐吃飽,晚餐要少!老祖宗留下來的話可是有一定的道理在里面!這可苦了減肥的MM,午餐怎樣才能既吃飽又減肥呢?看看這幾道菜吧!
雙菇?jīng)龉辖z
原料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,醬油、姜、糖、香油適量。
制作方法:
?。?)將涼瓜順絲切成細(xì)絲,姜片切成細(xì)絲;
?。?)香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗凈;
?。?)油爆姜絲后,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒片刻;(4)將金針菇加入同炒,加入調(diào)味料炒勻即可食用。
功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。
香菇釀豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
制作方法:(1)將豆腐切成四方小塊,中間挖空;(2)將洗凈泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;(3)將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上醬油、香油即可食用。
功效:香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。