冬季食海帶 讓您輕松水靈每一天(3)

  海帶制作的美味食譜

  選購

  質(zhì)厚實、形狀寬長、身干燥、色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的,才是優(yōu)質(zhì)海帶.

  鮮嫩入味的海帶豆腐湯

  海帶的營養(yǎng)價值和豆腐的營養(yǎng)價值都比較高,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。下面我們就一起來了解海帶豆腐湯的做法

  材料:

  凍豆腐(或北豆腐)200克,海帶結(jié)50克,蘑菇50克,姜2片。

  做法:

  1、凍豆腐塊擠干水份,海帶結(jié)洗凈,蘑菇洗凈撕成小片。

  2、鍋中油燒熱后,放入凍豆腐,略煎一會 。

  3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后,倒入水、海帶結(jié)、姜片 。

  4、煮至水開后,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮 。

  5、出鍋前撒鹽即可。

  海帶的營養(yǎng)價值還表現(xiàn)在其很好的食療功效上,是人們健體養(yǎng)生不可或缺的食物。

冬季食海帶 讓您輕松水靈每一天

  營養(yǎng)鮮美的冬瓜海帶排骨湯

  在日常生活中,海帶一般除了涼拌就是用來燉湯,海帶燉出來的湯特別的鮮美,而且富含營養(yǎng)。下面小編就教大家一種很普遍的海帶排骨湯的做法。

  材料:

  排骨2條,干海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許。

  做法:

  1.干海帶先用清水洗凈泡軟(好能浸泡6-12個小時),切絲約1厘米左右,(或者買外面泡好的海帶結(jié)),冬瓜連皮切成大塊。

  2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。

  3.把切好的海帶,排骨,冬瓜,姜片一起放進(jìn)鍋里, 加清水適量,大火燒開15分鐘后,用文火再煲1個小時。

  4.快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙)。這個湯有很好的消暑清熱作用。

  以上就是海帶排骨湯的做法,這種湯是喜歡喝湯的朋友們不能錯過的,其味道極其的鮮美,營養(yǎng)豐富,適合大眾食用。

冬季食海帶 讓您輕松水靈每一天

  白蘿卜海帶排骨湯

  為孩子做一道白蘿卜海帶排骨湯吧,一般的葷素合理搭配、不要太油膩、不刺激這些基本規(guī)條還是得遵守。另外,可以喝些不太濃的鮮雞湯、鮮魚湯、鮮排骨湯等,使孩子精力更充沛。

  材料:

  3-4人份白蘿卜、1根排骨、500克鮮海帶、200克瑤柱、10克姜2片、水8碗。

  做法:

  1.將鮮海帶浸泡2-3個小時,取出沖凈,切成大小適中的片狀;

  2.白蘿卜洗凈,削皮切塊;

  3.瑤柱洗凈,用清水稍浸泡;

  4.排骨洗凈,切塊,汆水撈起;

  5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。

  白蘿卜海帶排骨湯功效:

  寬胸解郁,清熱養(yǎng)陰,消積滯,防癌抗癌。

  總結(jié):通過以上文章的敘述,我們都知道海帶的營養(yǎng)非常的高,冬季我們身體的養(yǎng)分缺少嚴(yán)重,所以我們需要吃海帶補一補,小編給大家介紹的幾款海帶湯做法,非常的簡單,大家不妨動手試一試,會有神奇的效果哦。

冬季 水靈 海帶 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...