冬季藥物進(jìn)補(bǔ)有學(xué)問(wèn)
一般認(rèn)為，冬月三九天是進(jìn)補(bǔ)的佳時(shí)候，這是根據(jù)中醫(yī)學(xué)“冬至一陽(yáng)生”的觀點(diǎn)確定的。“冬至”是冬三月氣候轉(zhuǎn)變的分界線，由此，陰氣始退，陽(yáng)氣漸回，這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)可扶正固本、培育元?dú)猓归]藏之中蘊(yùn)藏活潑生機(jī)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力，為下一年身體健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。怎樣補(bǔ)呢？
辨證進(jìn)補(bǔ)
虛人當(dāng)補(bǔ)，但虛人的具體情況各有不同，故進(jìn)補(bǔ)時(shí)一定要分清氣血、陰陽(yáng)、臟腑、寒熱，辨證施補(bǔ)，方可取得益壽延年之效，而不致出現(xiàn)偏頗。
氣虛者的補(bǔ)法：所謂氣虛、即氣不夠用，動(dòng)則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色晄白、舌淡白、脈虛弱無(wú)力。
氣虛之人可選用下列補(bǔ)藥：
人參：性溫、味甘微苦，可大補(bǔ)元?dú)?，是補(bǔ)氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開(kāi)心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能，其所含人參皂甙，確實(shí)具有抗衰老作用。使用時(shí)，可用人參一味煎湯，名獨(dú)參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人；長(zhǎng)服此湯，可強(qiáng)身體。人參若切成飲片，可補(bǔ)益身體，防御疾病，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
懷參：是山藥的別名，性平、味甘，功能長(zhǎng)志安神，補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨?，F(xiàn)代化學(xué)分析，懷參含豐富淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素B1、B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，食用山藥能使人體攝入大量粘液蛋白，具有特殊的保健功能，可預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止過(guò)早發(fā)生動(dòng)脈硬化；其次，食用山藥，能防止肝腎中結(jié)締組織的萎縮、預(yù)防膠原病的發(fā)生。使用時(shí)，可用懷參研未、米煮食。
茯苓：性平、味甘淡，《本經(jīng)》謂其：“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。歷代醫(yī)家均將其視為常用的延年益壽之品，清代宮廷中，曾把茯苓制成茯苓餅，作為經(jīng)常服用的滋補(bǔ)佳品，成為卻病延年的名點(diǎn)。近代研究證明，茯苓的有效成分90％以上為茯苓多糖，其不僅能增強(qiáng)人體免疫功能，常食還可以提高機(jī)體的抗病能力，而且具有較強(qiáng)的抗癌作用。
血虛者的補(bǔ)法：所謂血虛，即是營(yíng)養(yǎng)人體的物質(zhì)不足，不能發(fā)揮濡養(yǎng)人體的作用，表現(xiàn)為不耐勞作、面色無(wú)華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細(xì)。
血虛體質(zhì)者當(dāng)選用下列補(bǔ)藥：
龍眼肉：性溫、味甘，《本經(jīng)》謂其：“久服強(qiáng)魂聰明，輕身不老”。其功能補(bǔ)心脾，益氣血，清代大養(yǎng)生家曹庭棟在其所著《老老恒言》中，有龍眼肉粥，即龍眼肉15克、紅棗10克、粳米60克，一并煮粥。若能每日早晚服用一、二碗，可用“養(yǎng)心益智，通神明，安五臟，其效甚大。”紫河車：性微溫，味甘咸，《本草經(jīng)疏》謂：“人胞乃補(bǔ)陰陽(yáng)兩虛之藥，有返本還元之功。”本品具有養(yǎng)血、補(bǔ)氣、益精等功效。使用時(shí)，可燉食，亦可研未服，每次3一10克，溫水沖服。
