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編者按:對于生活質量越來越高的中國人來說,怎樣能在日常生活中提升品位,做到科學養(yǎng)生是非常重要的。雖然大家都知道紅酒對人體有益,但又有多少人知道喝什么樣的紅酒才能達到真正的養(yǎng)生目的呢?
一、如何喝紅酒才健康
紅酒是天然的健康飲品,長期飲用對人體健康有好處,而且能養(yǎng)生。紅酒具有味甘、性溫、色美、滋補、養(yǎng)生的特點?!侗静菥V目》中指出:“葡萄酒駐顏色,耐寒。”目前,人們已查出葡萄酒中含有約250種營養(yǎng)成分。適量飲用葡萄酒,既增加營養(yǎng),又能防病駐顏,對體的健康是大有好處的。
1、健康的酒量:
除非對酒精過敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因為我們的身體自身有一定的解酒能力,只要是不超過這個量,酒精并不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢,醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml 為適合。
2、健康的時間:
喝酒的佳時間是在晚上7點至9點半,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,精酒更容易被代謝掉,但9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低,因此美酒雖好,卻不宜用來它陪伴良宵,不如早一點品酩,在微醺之中漸入夜色佳境。
3、健康的方式:
不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用一點芝士來配酒,無論哪一種葡萄酒,和芝士搭配在一起都會揚長避短,變得更加迷人,芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃,這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前,可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜,如此能夠緩解酒精對人體的傷害。
葡萄酒應該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙,如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合,慢飲細品,一部份的酒精會從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去,從而減少直接進入身體的酒精量。