冬季補血很重要 9款食譜可助你補血又養(yǎng)顏(2)

  適合補血的食物與一些補血誤區(qū)

  四種干果補血好

  桂圓肉

  桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物,對于孕婦、兒童不適合。

  桑葚干

  桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。

  黑棗

  干棗里為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7?。?.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且好是煲湯、煮粥食用。

  紫葡萄干

  紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

冬季補血很重要 9款食譜可助你補血又養(yǎng)顏

  補血誤區(qū)

  只吃紅棗可以補血效果甚微

  紅棗本身雖具有補血的作用,但若只單吃紅棗一樣東西,效果是相當微弱的,若女性想藉由食物來補血,建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃,效果會比單吃紅棗來的有用。

  長期服用紅棗肚子會容易漲氣,且會使身材變胖,怕胖的人不宜長期服用,一個禮拜吃2到3次即已足夠,以免補了血卻還得擔心減肥問題。

  專家強調(diào)補血保健品不能代替貧血治療

  貧血是—種癥狀,而不是獨立的疾病。在治療時必須明確缺鐵性貧血,市售的各種補血保健品,雖然含有一定量的各種形式的鐵,對缺鐵性貧血有輔助療效,但因為鐵含量低,不能代替正規(guī)補鐵。

冬季補血很重要 9款食譜可助你補血又養(yǎng)顏

  紅糖無補血功效

  民間一直流行紅糖水可以補血的說法,女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后,都經(jīng)常喝紅糖水來補血。然而專家指出,紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。

  專家表示,紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養(yǎng)血”、“促進子宮收縮,排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血,促使子宮早日復原”等神奇功效,事實上紅糖并沒有補血的有效成分,而且紅糖提純不夠,里面還可能含有雜質(zhì)。產(chǎn)婦在坐月子時多喝紅糖水可能損壞牙齒,還會加速產(chǎn)婦出汗,不利于產(chǎn)婦身體的迅速恢復,甚至使產(chǎn)婦有中暑的可能性。

  專家提醒,產(chǎn)婦要在產(chǎn)后迅速恢復,補水好選擇白開水、礦泉水,另外還可以從蔬菜、水果中多獲得水分等營養(yǎng)物質(zhì)。

養(yǎng)顏湯 補血湯 食物 
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