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編者按:很在很多人都喜歡吃點(diǎn)心,因?yàn)槠湮兜揽煽邗r美,但是又有很多人不敢吃,因?yàn)樗齻冇X得吃點(diǎn)心會讓人發(fā)胖,而且還可能導(dǎo)致一些身體疾病,所以她們都拒絕吃這些。其實(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)點(diǎn)心是有好處的,只要大家吃對方法,接下來小編就給大家詳細(xì)介紹一下吃點(diǎn)心地好處以及一些選擇方法。
吃點(diǎn)心的好處
吃點(diǎn)心不一定是壞事,只要選擇得宜,點(diǎn)心也可以是活力的佳來源。下午三點(diǎn),有點(diǎn)餓。想吃點(diǎn)東西又怕胖,可是饑餓讓人覺得疲倦、沒有精神,工作效率大打折扣。
吃點(diǎn)心不是壞事
其實(shí),吃點(diǎn)心并不是一件壞事。建議將一天的總熱量平均分配到三餐和兩小頓點(diǎn)心里,因?yàn)槿藗兂H菀滓蜻^餓而造成正餐吃更多的補(bǔ)償心理。
饑餓,其實(shí)與血糖有關(guān)。當(dāng)血糖濃度降低時,人會覺得疲憊、注意力不集中,這時表示身體需要食物補(bǔ)充能量。
吃完東西后,人體內(nèi)的血糖濃度正常約可維持3~4小時。所以一般人約每3~4小時就會產(chǎn)生饑餓感,這是一種正常的生理需要,只有保持血糖濃度穩(wěn)定,才可以擁有源源不絕的能量與活力。
點(diǎn)心讓你頭腦清晰
研究指出,經(jīng)常吃點(diǎn)心(意即正餐攝取量減少,少量多餐),可以降低血中膽固醇含量,降低罹患心血管疾病的機(jī)率。吃過點(diǎn)心的學(xué)生可以提高約15~20%的記憶效果和機(jī)敏度,對思考能力大有幫助。
吃點(diǎn)心能使你保持旺盛的精力,碳水化合物含量豐富的點(diǎn)心,像是全麥餅乾和水果等可以補(bǔ)充熱量,讓人活力充沛。另外,還有一個好方法:可以在背包里或抽屜里儲存一些可以應(yīng)急、增強(qiáng)耐力、熱量又不高的小點(diǎn)心,像是水果乾、麥片、堅(jiān)果混合榖片等,在工作忙碌時,隨時可以補(bǔ)充體力。
點(diǎn)心的陷阱
調(diào)查報告指出,約半數(shù)以上的職員在休息時有吃小點(diǎn)心或餅乾的習(xí)慣。然而,營養(yǎng)師提醒,大多數(shù)的點(diǎn)心都隱藏了高鹽、高熱量、高脂肪的危機(jī)。點(diǎn)心的熱量總是累積得十分迅速,通常一包180公克包裝的薯片,就有高達(dá)850大卡的熱量,相當(dāng)于一天總熱量的三分之一,其中還不包括大量的鹽份。即使吃水果,也有熱量過高之虞,像是愛文芒果、荔枝、釋迦(一粒210克的釋迦約等于一碗飯的熱量)熱量相當(dāng)高。建議選擇水分多、熱量較低的水果,像是西瓜、芭樂等。
這樣下去怎么不會胖?營養(yǎng)師說,因?yàn)樯习嘧鍥]有什么勞力活動,而一份乾面約300~400大卡,一個月吃下來,光是點(diǎn)心就將近9000大卡的熱量,換言之,至少1~2公斤的體重就這么不知不覺中增加了。有趣的是,研究人員估計(jì),到公元2000年,大多數(shù)人的每日熱量來源,有一半將來自于點(diǎn)心。