飲食護(hù)理腸胃11禁(4)

  好腸識(shí)5:多攝取水分

  增加膳食纖維攝取對于緩解便秘有相當(dāng)好的效果,但如果沒有攝取足夠的水分反而會(huì)讓膳食纖維在腸胃中吸收僅有的水分,反而讓糞便更干硬,導(dǎo)致便秘惡化,喝水可以幫助腸蠕動(dòng),并讓糞便柔軟容易排出。如果不是那么愛喝水,偶爾也可以用梅子汁、玫瑰花茶、菊花茶等同樣具有刺激腸蠕動(dòng)效果的飲品來代替白開水。

  好腸識(shí)6:水溶性纖維更要吃

  說到預(yù)防便秘,很多人會(huì)直接想要多吃些粗纖維的食物來刺激腸蠕動(dòng),但也別漏了水溶性纖維的攝取,水溶性纖維可以溶解于水,能在腸道吸收大量水分,使糞便保持柔軟狀態(tài),同時(shí)還能有效使腸道中細(xì)菌活性化;此外,水溶性纖維還能幫助吸附膽固醇與中性脂肪,并將過剩營養(yǎng)與毒素排出體外。包括海帶、紫菜、香菇、磨菇、蒟蒻、蘋果、香蕉…水溶性纖維都很豐富。

  好腸識(shí)7:香蕉預(yù)防腸胃發(fā)炎

  香蕉對于腸胃的好處不僅是預(yù)防便秘,在香蕉中有一種預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì),能刺激腸粘膜細(xì)胞正常生長,產(chǎn)生保護(hù)的黏液,以增加胃粘膜的保護(hù)力

  好腸識(shí)8:少精致愛粗食

  現(xiàn)代人常吃精致食物,會(huì)讓膳食纖維攝取不足,腸胃蠕動(dòng)變得吃力,就容易造成便秘,也讓罹患大腸癌的機(jī)率上升,因?yàn)樯攀忱w維可增加糞便體積,刺激腸道蠕動(dòng),減少糞便停留的時(shí)間,腸壁與糞便中有害物質(zhì)接觸時(shí)間就會(huì)縮短。建議可將高纖的糙米、黃豆、燕麥煮熟軟化后,加入白米一起煮,或選擇全麥面包、饅頭作為主食。

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