男人運(yùn)動(dòng)后飲食宜忌
許多人認(rèn)為在鍛煉后體力消耗過大，常常喜歡大吃一頓，以此進(jìn)補(bǔ)，恢復(fù)體力。然而，正好相反，有些人非但沒有收到消除疲勞的效果，反而感覺肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏加重。
碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重 2-2.5克，男性2.5-3.5克。為了大限度地利用訓(xùn)練后合成代謝的機(jī)會(huì)，好把每天碳水化合物總量的25%安排在訓(xùn)練后立即食用。
訓(xùn)練后按3：1的比例攝入復(fù)合碳水化合物和簡單碳水化合物有利于胰島素快速和持久的釋放，并可避免低血糖。不要光攝入簡單碳水化合物，因?yàn)樗鼈兿目?，并使胰島素的分泌很快達(dá)到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代謝，因?yàn)樯眢w為了防止胰島素水平的快速下降，將分泌另一種激素，這種激素可導(dǎo)致分解代謝，破壞肌肉組織。
大負(fù)荷訓(xùn)會(huì)耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲(chǔ)備（后者是訓(xùn)練時(shí)的主要能量來源）。隨著訓(xùn)練的進(jìn)行，身體不段消耗肌肉的糖原儲(chǔ)備。如果糖原儲(chǔ)備過低，就會(huì)迫使身體改變能量來源——用更多的蛋白質(zhì)作為燃料。一部分蛋白質(zhì)來自食物，而大多數(shù)來自肌肉組織。
訓(xùn)練后的蛋白質(zhì)補(bǔ)充
訓(xùn)練后的一餐應(yīng)避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應(yīng)選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時(shí)食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長提供原料。
