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編者按:每個人都想自己活得長久,能夠長壽,能夠容顏不老,那么怎么可以到達這個愿望呢?今天小編為大家推薦10款助你長壽的美食,以及給大家推薦一些抗衰老食物,大家快來看看都有哪些,學(xué)學(xué)如何飲食保健吧。
十道長壽美食 永葆年輕美麗
1.豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬 月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。 老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
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2.長壽老人很喜歡喝粥
從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入 250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每頓定量為一淺碗, 已形成習(xí)慣。
他們說:“喝粥渾身舒坦,對身體有益。”歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇?!峨S息居飲食》說:“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸 收,能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說:“老年,有竟日食粥,不計頓,亦能體強健,享大壽。”他編制了粥譜一百余種,供老年人選用,深受歡 迎。