1、杏仁
作用:預(yù)防血小板凝結(jié),減低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。含有豐富油脂的堅(jiān)果,如花生、杏仁等,在美國(guó)被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一。堅(jiān)果中含對(duì)心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸。即使每周只吃一次堅(jiān)果,也能減少四分之一罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。其中特別推薦杏仁。杏仁不但富含蛋白質(zhì),還有維生素E和精氨酸,其功能是打通血管,防止血小板凝結(jié),降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。但杏仁熱量高,在吃的同時(shí),好減少其它油脂的攝取。如何用:將杏仁磨成粉狀,拌入菜中或是灑在飯上,不但可以增加口感,也可以充分吸收杏仁營(yíng)養(yǎng)。
2、人參
作用:補(bǔ)氣,但好經(jīng)中醫(yī)醫(yī)生診斷后服用。經(jīng)常被當(dāng)成補(bǔ)品的人參,其實(shí)并非人人適用。中醫(yī)認(rèn)為補(bǔ)氣藥物可以保護(hù)心肌,增強(qiáng)心臟功能,對(duì)高血壓控制也有幫助。但除非體質(zhì)真的很虛弱,否則不當(dāng)?shù)难a(bǔ)氣只會(huì)造成相反的效果,讓病情加重。一般要在血壓穩(wěn)定的狀況下才可使用人參。血壓不穩(wěn)或剛出血后,并不宜大量服用人參。如何用:好經(jīng)由醫(yī)師辨體質(zhì)服用,且建議由少量開(kāi)始。