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第一章：健康白皮書 2012四季養(yǎng)生規(guī)劃表
編者按：過完春節(jié)，新的一年正式開始了，新年伊始很多人都給自己規(guī)劃了工作、生活目標(biāo)，而養(yǎng)生你有什么計劃嗎？2012如何做好四季養(yǎng)生呢？養(yǎng)生健康具體到每個月又該做什么呢？
健康白皮書 2012四季養(yǎng)生規(guī)劃表
天地萬物都有個“春生、夏長、秋收、冬藏”的運(yùn)動和變化的規(guī)律。人們想健康就應(yīng)該很自然地“應(yīng)天順時”，遵循這個規(guī)律。龍年，不妨為自己的一年制定一個有計劃的養(yǎng)生大計。
春季
都說一年之計在于春，對于健康來說，春天更是一個重要的季節(jié)，因?yàn)榇杭救f物萌生，正是調(diào)養(yǎng)身體的大好時機(jī)。
春天養(yǎng)生秘訣：養(yǎng)肝為先
中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。肝臟是人體的一個重要器官，它具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機(jī)的作用。因此，如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。反之，春季養(yǎng)肝得法，將帶來整年的健康安壽。
另外，春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病復(fù)發(fā)。
養(yǎng)肝飲食
1.多吃雞肝：雞肝味甘而溫，比其他動物肝臟補(bǔ)肝作用更好?？扇⌒迈r雞肝3只，大米100克，煮成雞肝粥食用。
2.多喝汁液：在五行學(xué)說里，肝屬木，所以補(bǔ)肝要多吃“木”類食物，木類食物往往顏色是綠色，味道則是酸味。適合榨取汁液飲用，對肝膽有益。凈化肝臟的好汁液有菠菜汁、獼猴桃汁、檸檬汁、葡萄汁等。
3.多喝醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。每日食醋40 毫升，加溫水沖淡后飲服;也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆等。
夏季
夏季烈日酷暑，是一年中陽氣旺盛的時節(jié)，在夏季里心氣容易耗傷，特別是人體的新陳代謝十分旺盛，因此夏季需要注意養(yǎng)生保健，讓你的身體在夏季中健康地度過。
夏天養(yǎng)生秘訣：養(yǎng)心為先
《內(nèi)經(jīng)》有說，“此夏氣 之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，冬至重病”。 按中醫(yī)的“五行”說，夏季是“火旺（心火旺）、土相（脾胃處于‘盛’的地位）、木休（肝處于相對的‘休養(yǎng)’狀態(tài)）、水囚（腎易‘虧’）、金死（肺易‘虛’）”。對于一般人來說，在夏天，防止“肺虛腎虧”很容易接受，而對于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點(diǎn)保養(yǎng)，就往往掉以輕心了！所以夏天養(yǎng)生秘訣要以養(yǎng)心為先。
養(yǎng)心飲食
夏天養(yǎng)心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。在飲食方面，應(yīng)多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。應(yīng)節(jié)的蔬果如西瓜、黃瓜、桃等都是生津解渴、解勞乏、清心明目的佳品。
