一葷一素一湯 成就減肥盛宴
實(shí)行減肥大計(jì)時(shí),做什么運(yùn)動(dòng)沒(méi)有關(guān)系,只要能使心跳加速至少持續(xù)20分鐘;但吃什么卻很重要,如果能持之以恒地保持健康飲食習(xí)慣,想不瘦都難!小編特意為你推薦幾道美味的減肥佳肴,在滿足口腹之欲的同時(shí)也能達(dá)到減肥目的,還不會(huì)出現(xiàn)疲倦、乏力、精神不振等不良反應(yīng)呢。
水煮鱔魚(yú)湯
食材:鱔背肉150克,蒜頭、麻油各5克,醬油、鹽、醋、糖、紹酒、胡椒粉各少許,蔥節(jié)、姜片適量。
做法:
1、將鱔肉洗凈切絲,瀝干水分,蒜頭去皮,用刀拍碎斬成蒜泥待用。
2、鍋內(nèi)放清水后置火上燒沸,放入紹酒、姜片、蔥節(jié),鱔魚(yú)絲入沸水鍋內(nèi)燙透,撈出瀝干,整齊地排入湯盆內(nèi)。
3、鍋洗凈上火,放入麻油燒熱,蒜泥入鍋煸香,加入醬油、鹽、醋、糖、原湯調(diào)成鹵汁,澆在鱔絲上,撒上一些胡椒粉,食時(shí)拌勻。
點(diǎn)評(píng):味香,嫩肥。鱔魚(yú)中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分,而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為,它有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝骨、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能。
酸果大薈萃
食材:胡蘿卜、白蘿卜、荸薺、糖水橘子、菠蘿、黃瓜各25克白醋50克,白糖75克,檸檬汁、鹽少許。
做法:
1、胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜洗凈,去蒂后切成小條狀;荸薺洗凈去皮也切成條狀。
2、炒鍋內(nèi)放入清水上火燒開(kāi),將胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜、荸薺投入稍燙片刻,撈出瀝水晾冷放入盛器中,加入白醋、糖、檸檬汁、鹽、橘子、菠蘿塊拌勻腌漬數(shù)小時(shí),裝入盆中上桌。
點(diǎn)評(píng):色澤艷麗,甜酸爽口,清脆蘿卜有理氣消食、清熱解毒的功效:荸薺可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)酸堿度平衡;菠蘿和黃瓜都是減肥美容佳品。