初春養(yǎng)生重在養(yǎng)肝 食物加敲打可健肝護(hù)肝(4)

  今春上路 養(yǎng)肝須知三個“W”

  釋解“五味所入”

  食物有酸、苦、甘、辛、咸五種味道。五味落肚,各有所喜歡的臟腑:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎。對臟器來說,味道適量重要,這種“量”的把握由器官強(qiáng)弱來決定。臟氣弱的時候,某味多一點(diǎn)兒可以有利器官;臟氣囂張,某味過多就是傷害了。

  What做:培植肝臟運(yùn)轉(zhuǎn)健康

  “驚蟄”的意思是雷聲驚動地下的蟄蟲,所以從這天起意味著大地回春。春天是一年之始,草木在春季萌發(fā)、生長。中醫(yī)認(rèn)為肝臟與草木相似,春季屬肝,是肝氣活躍的季節(jié),也是養(yǎng)肝護(hù)肝好的時候。如果春天沒有養(yǎng)好肝氣,周身氣血就會運(yùn)行紊亂,其他臟腑器官受干擾而致病。

過度操勞的結(jié)果之一就是肝氣偏弱

  所以養(yǎng)肝不是一味助長,而是讓肝氣調(diào)理順暢。肝臟偏弱,固然可以酸味飲食來調(diào)養(yǎng)、以防情緒過怒來避免損傷臟氣;春日肝氣更容易瘋狂野長,根據(jù)中醫(yī)五行學(xué)說會傷害脾臟,影響消化系統(tǒng),這時可以增加養(yǎng)脾食物,平抑肝火,使各器官達(dá)到平衡。

  養(yǎng)肝兩種人

  ●過勞一族

  過度操勞的結(jié)果之一就是肝氣偏弱。因?yàn)殚L時間的工作狀態(tài)讓身體各器官血液需求量大大增加,血?dú)庀暮艽?,而肝是體內(nèi)的藏血器官,疲于工作就會受損。所以過勞族第一要維護(hù)的就是肝臟。不妨在飲食上吃些養(yǎng)肝食物,例如加班的零食換成話梅、杏脯之類,別吃傷肝的甜味夾心餅干;綠色蔬菜也要作為晚餐的必備,白菜、包心菜和菠菜等各式葉菜對應(yīng)人體的肝膽,能協(xié)助器官加速排出體內(nèi)的毒素。

  ●肝火旺的人

  春天陽氣驟升,引動體內(nèi)熱氣,熱性體質(zhì)的人經(jīng)常“肝火”旺盛,標(biāo)志符號為易長痤瘡、怕熱出汗、經(jīng)期長。他們的養(yǎng)肝方案要遠(yuǎn)離煙酒、禁厚重口味的飲食。專家建議可以早晚餐前空腹喝一杯保青茶:將枸杞、大棗、山楂、茯苓、靈芝、白術(shù)、草決明各2錢,甘草1錢加水煎煮30分鐘即可飲用,可以滋陰清肝火。

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