小食材大作用 餐桌上你不知道的降糖食物(4)

  小食材大作用 餐桌上的“通便藥

  改掉壞的飲食習(xí)慣,通便將會(huì)“食”拿九穩(wěn)。通常從循規(guī)蹈矩開始,隨心所欲吃辛辣飲食或火鍋者只會(huì)讓你的大便干干,好的飲食是通便的一半。飲食通便一招就靈,簡單易行的飲食通便,讓你一身輕松。

  小劉患便秘已10年,通便藥吃遍了,開始還管用,現(xiàn)在吃什么藥都無效,連灌腸都灌不出來。她對藥物徹底失去了信心,情急之下要求醫(yī)生為其做結(jié)腸切除手術(shù)。醫(yī)生為小劉做了檢查后發(fā)現(xiàn),她的情況是因?yàn)?ldquo;亂吃藥、吃猛藥”所致,并建議她做系統(tǒng)飲食治療。很多人認(rèn)為便秘很常見,隨便吃點(diǎn)藥就可以了,其實(shí)不然。亂用通便藥可能會(huì)導(dǎo)致像小劉那樣的情況,越通越不通,越治越不治。好的食物通便藥莫過于甲魚,甲魚性平味咸,入肝、脾、腎三經(jīng),能補(bǔ)骨髓、滋陰退熱、養(yǎng)筋活血、消痞塊、通大便。對于陰血虛的老年便秘可以食用甲魚湯。甲魚不但有好的通便作用,同時(shí)還富含鈣、鐵、鋅等微量元素,是一種較強(qiáng)效的營養(yǎng)食品。

  小李是一個(gè)火鍋狂人,每次飽口福之后,都會(huì)便秘、便血,甚是痛苦。像小李這種愛吃火鍋的人,可以在吃火鍋的時(shí)候多點(diǎn)一些蔬菜,特別是莧菜。中醫(yī)認(rèn)為莧菜性涼味甘無毒,清熱解毒,通利二便,暑熱便秘者宜。民間有莧菜、蕹菜各150克煎湯,加適量蜂蜜調(diào)服,可治大便干結(jié),咽喉腫痛。然而對脾氣虧虛或腎陽虧虛便秘者,則不宜多食。

  慈菇則是更好的通便佳品

  中醫(yī)認(rèn)為,慈姑主解百毒,能解毒消腫通利二便。慈菇含維生素B1、維生素B2較多,能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng),是預(yù)防和治療便秘的理想食品。但吃慈菇一定要認(rèn)真加工去表皮,千萬不要圖省事,以免吃進(jìn)過多的鉛,引發(fā)鉛中毒。

  就潤腸通便作用而言,果仁中值得一提的就是胡桃仁。胡桃仁具有補(bǔ)腎溫肺、潤腸通便的作用。取胡核仁4個(gè),粳米100克。將胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥。適用于體虛腸燥的孕期便秘患者。陰虛火旺、痰熱咳嗽及便溏者不宜用。芝麻、柏子仁、松子仁也具有良好的潤腸通便作用。將柏子仁30克洗凈去雜搗爛,加粳米100克煮粥,服時(shí)兌入蜂蜜適量。適用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

  另外,桑椹能滋潤腸,適宜體虛之人腸燥便秘,也適宜慢性血虛便秘者服食??捎眯迈r黑桑椹擠汁服用?;蛴悯r桑椹2000克,絞汁,白砂糖500克,將白砂糖放入鋁鍋內(nèi),加水少許,小火煎熬,待糖溶化后加入桑椹汁,一同熬成桑椹膏服用。

  多吃竹筍木耳腸潤滑

  因?yàn)橹窆S、木耳含大量纖維素,有加強(qiáng)排便、潤腸順氣作用。痔瘡患者經(jīng)常食用,亦可通調(diào)大便。各種青蔬鮮瓜果諸如芹菜、韭菜、菠菜、苜蓿、馬齒莧、豆角,還有黃花菜、茭白以及蘋果、桃、杏、瓜類等都有潤腸通便作用。

小食材大作用 蔬菜 通便藥 
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