中午進餐時,黃老坐在炕頭,手捧著夾了火腿的面包,一口氣吃了三份,是六片面包加火腿,喝了兩大碗菜湯。對于一位八十高齡的人來說,飯量可謂不小。陳老則站在一旁,只吃了兩片面包夾一片火腿,喝了一碗菜湯。他們二位相差3歲,黃老體格碩壯、陳老瘦矮精悍,看起來身體都非??到 ?/p>
由于工作關系,我同二老接觸較多。有幾次陳老還叫找到他家吃午飯。陳老的膳食極為簡單,一葷一素一菜湯,主食是米飯。我看見餐桌上放調(diào)料處總有一瓶花生醬,胃來拌飯吃。他還向我講了經(jīng)常吃點花生醬的好處。
黃老也住西城區(qū),在宣武門內(nèi)一個叫安兒胡同的四合院內(nèi),我在黃老家吃飯的次數(shù)不多,但看見每次飯桌上一定有一碗紅燒豬肉,另加一兩種葷菜。姚維鈞是黃老的夫人兼秘書,她在飯桌上對我說:任老(黃老字任之)吃飯總離不開肉食,豬牛雞魚都可以,總得有一兩樣,只是不喜歡羊肉。黃老喜歡吃米飯,一餐吃兩小碗。
至于是多吃好還是少吃好,還要因人而異。這對于壽命長短并無絕對的影響,不過主張少餐的陳老,還是比黃老多活了4年。
什么樣的人能長壽?我們聽過世界各地長壽老人的秘訣,媒體也不斷報道出醫(yī)學專家對長壽的新研究,但哪些適合國人借鑒?近,《生命時報》請國內(nèi)專家從眾多長壽方法中篩選出以下幾種,只要堅持做到這“三慢四快”,長壽對你來說也許不是一件遙不可及的事。