在家煲雞湯妙方 營養(yǎng)更全面(3)

  雞湯雖補 6種人不宜喝

  雞湯營養(yǎng)豐富又美味,但并不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內(nèi)所含的營養(yǎng)物質(zhì),是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無機鹽等。

  湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下6種情況,那么你就沒有資格享受雞湯了!

在家煲雞湯妙方 營養(yǎng)更全面

  1、胃酸過多的人不宜喝雞湯:

  雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。

  胃酸過多的3種癥狀

 ?。?)、反酸:胃內(nèi)酸性內(nèi)容物反流而成,也可能是由于胃酸分泌過多而引上進心,較常見于功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

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 ?。?)、燒心:胃內(nèi)酸性內(nèi)容物反流刺激食管黏膜產(chǎn)生胸骨后的灼熱感,較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

 ?。?)、胃灼燒:胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起。此癥狀較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

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