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第一章:如何辨別毒枸杞 五種平價(jià)級(jí)中藥助你養(yǎng)生
編者按:很多愛(ài)好養(yǎng)生的人,都喜歡在生活中用枸杞泡茶或吃中藥進(jìn)補(bǔ)。而平價(jià)、功效好的莫過(guò)于5種中藥,它們都是什么呢?如何辨別毒枸杞?下面我們就一起看看,日常養(yǎng)生那些離不開(kāi)的中藥吧~
如何辨別毒枸杞 五種平價(jià)級(jí)中藥助你養(yǎng)生
如何辨別毒枸杞
目前市場(chǎng)上有大量“毒枸杞”——用硫磺熏制過(guò)的枸杞,嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的健康。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)有所警惕。
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硫磺里含有鉛、砷等重金屬,會(huì)對(duì)人的肝臟或腎臟造成嚴(yán)重的影響;硫磺燃燒后能產(chǎn)生二氧化硫,二氧化硫也是一種致癌化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)可殘留在食品表面或滲透到食品內(nèi)部,給人體帶來(lái)很大的危害。二氧化硫還很容易被濕潤(rùn)的黏膜吸收,進(jìn)而對(duì)眼及呼吸道產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用,導(dǎo)致頭昏、腹痛和腹瀉,嚴(yán)重的會(huì)造成中毒。長(zhǎng)期食用硫磺熏制過(guò)的食物會(huì)讓人慢性中毒,甚至致癌。
那么,怎樣鑒別毒枸杞呢?這里教你三種簡(jiǎn)便有效的方法,即一看、二摸、三嘗。
一看:顏色特別鮮紅的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,顏色略發(fā)暗,略帶土色的是天然枸杞。
二摸:用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然枸杞則相對(duì)干燥。
三嘗:拿一顆放入口中咀嚼,天然枸杞酸中帶甜,而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。