糖尿病引起的代謝紊亂會使骨質(zhì)流失，造成體內(nèi)鈣質(zhì)不足。鈣在胰島素分泌和細(xì)胞內(nèi)傳遞信息過程中起著重要作用，糖尿病人補充足夠的鈣，除了有助于防止骨鈣丟失，還有利于促進(jìn)胰腺β細(xì)胞分泌胰島素，提高機(jī)體胰島素受體的敏感性，提高降糖效果。
幼兒好動、情緒不穩(wěn)定
孕期、哺乳期的婦女及嬰幼兒補充足夠的鈣，有助于胎兒及嬰幼兒的正常發(fā)育。除骨骼和牙齒的形成及發(fā)育外，鈣還與神經(jīng)肌肉活動有關(guān)。當(dāng)血鈣降低時，外界只要有輕微刺激，就會使神經(jīng)肌肉產(chǎn)生強烈反應(yīng)，發(fā)生肌肉痙攣、甚至全身性的抽搐。此外，鈣有抑制神經(jīng)細(xì)胞異常興奮的作用，缺鈣的兒童好動、情緒不穩(wěn)定、思維容易分散，因此補鈣有助于改善兒童精神狀態(tài)。
腸癌
美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員綜合分析了人們每日對牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含鈣質(zhì)的食品攝入情況，發(fā)現(xiàn)鈣的攝取量可能與結(jié)腸癌的患病率有關(guān)。研究顯示，每日飲用250毫升以上牛奶的人，其患結(jié)腸癌的幾率要比幾乎不喝牛奶的人低15%左右。這可能是由于鈣質(zhì)不僅可吸收和結(jié)合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物，將這兩種物質(zhì)結(jié)合成不易溶解的化合物，并隨糞便排出體外，還能影響細(xì)胞生化反應(yīng)，調(diào)控細(xì)胞生長，從而起到預(yù)防腸道腫瘤的作用。
