家庭藥膳：辣椒開(kāi)胃助消化
很多人吃飯時(shí)是“無(wú)辣不歡”，包括毛主席在內(nèi)，都以烤辣椒為美食。其實(shí)，這與辣椒開(kāi)胃的功效是密不可分的。
中醫(yī)認(rèn)為，辣椒性味辛，大熱。它的功效是祛寒健胃，消食化滯，主治的就是胃納欠佳，消化不良。
老虎菜 強(qiáng)胃口助消化
老虎菜，就是用香菜與青辣椒共同切絲涼拌，對(duì)于消食很有幫助。而辣椒不管與哪種菜品搭配，均不僅口味火爆，更有增強(qiáng)胃口、幫助消化的作用。由于辣椒能祛寒，因此用紅辣椒10個(gè)，蘿卜1個(gè)，共搗爛，敷于患處，或?qū)Ⅺ}、茴香、辣椒炒熱后熱敷，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
